レタスとわかめの卵スープ

作り方

1. 1

   レタスは食べやすくちぎる。

2. 2

   トマトはヘタをくりぬいて直火にかざし、水にとって皮をむいて、横半分に切って種をとり、ひと口大に切る。

3. 3

   わかめは水に浸してもどし、食べやすく切る。卵は溶きほぐす。

4. 4

   鍋に水カップ３を沸かしてＡで調味し、（１）と（２）、わかめを加える。煮立ったら卵を細く流し入れ、ふんわりと浮いてきたらすぐに火を止める。