- Recipe
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合いびき肉とれんこんの煮もの
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- カロリー
- 242kcal
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- 材料(分)
- 合いびき
- 肉250ｇ
- れんこん
- 200g
- にんじん
- １本
- だし
- 約カップ１
- 砂糖
- 大さじ１
- 酒
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１と1/2
作り方
- 1
- れんこんは皮をむいて厚めの輪切りにし、酢水に５分ほどさらす。にんじんは半月形か輪切りにする。
- 2
- 鍋にれんこんとにんじんを入れ、だしをかぶるくらいまで加え、火が通るまで中火で煮る。
- 3
- 合いびき肉を軽くほぐしながら加え、肉の色が変わるまで煮て、砂糖と酒、しょうゆで調味し、汁けがなくなるまで煮る。
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