カリカリポテトサラダ

作り方

1. 1

   じゃがいもはできるだけ細く切り、水にさらして水けをふき、180度の揚げ油で色づくまで揚げる。

2. 2

   卵はほぐしてマヨネーズを混ぜ、塩、こしょうで調味し、バターで炒めてスクランブルエッグを作る。

3. 3

   器にレタスを敷いて(2)と(1)を順に盛り、ドレッシングをかける。