ブロッコリーの塩こんぶ炒め

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分け、しょうがはせん切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油としょうがを入れて弱火にかける。

3. 3

   ブロッコリーを加え中火で２～３分炒め、全体に油がなじんだら、酒と水大さじ１（分量外）を入れてふたをして中火で１分ほど蒸し煮する。

4. 4

   （３）に塩こんぶを加え、こんぶが全体になじむまで１～２分炒め合わせる。