- Recipe
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しらたきのチャプチェ風
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- カロリー
- 110kcal
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春雨をしらたきで代用して低カロリーに
しらたきを使って、カロリーダウン!
マグで作れば、がっつり食べてもカロリーオーバーの心配なし!- 材料(1人分)
- しらたき(アク抜き済み)
- 150g
- にんじん
- 15g
- 絹さや
- 5枚
- 牛もも薄切り肉
- 30g(正味)
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1弱
作り方
- 1
- しらたきはペーパータオルなどで水けをしっかりふき、食べやすい長さに切る。にんじん、絹さやはせん切りにする。牛肉は脂身を切り取って細切りにし、塩と片栗粉をまぶす。
- 2
- マグカップにしらたき、野菜、牛肉の順に入れ、砂糖、しょうゆをまわしかける。
- 3
- (2)にぴっちりラップをして電子レンジで1分加熱し、一度取り出して軽く混ぜ、再び、ぴっちりラップをして20秒加熱する。好みでごま油やラー油を少々(分量外)かけてもよい。
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