しらたきのチャプチェ風

作り方

1. 1

   しらたきはペーパータオルなどで水けをしっかりふき、食べやすい長さに切る。にんじん、絹さやはせん切りにする。牛肉は脂身を切り取って細切りにし、塩と片栗粉をまぶす。

2. 2

   マグカップにしらたき、野菜、牛肉の順に入れ、砂糖、しょうゆをまわしかける。

3. 3

   （2）にぴっちりラップをして電子レンジで１分加熱し、一度取り出して軽く混ぜ、再び、ぴっちりラップをして20秒加熱する。好みでごま油やラー油を少々（分量外）かけてもよい。