いろいろな料理に使えて腸活や減塩にもうれしい「塩麹」。「Fan！Fun！FYTTE」７月の腸活部では、そんな塩麹に玉ねぎをプラスした「玉ねぎ麹」に大注目！ この夏の暑さで冷たいものばかり食べて胃腸が弱ってしまっている人や、夏バテ気味の人にぜひ試してもらいたい玉ねぎ麹を料理研究家のみき先生と一緒に作ってみました♪