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    女子ウケ間違いなし! キヌア入り手づくり餃子、ハマります☆

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キヌア入り餃子のできあがり

毎月、簡単でおいしい雑穀レシピを紹介してくれるモデルのAYUMIさん。今月は家で手づくりする人も多い餃子の中に、スーパーフードとして人気のキヌアを入れるという新しい提案です。じつは使い切れずに残っているケースも多いキヌア、早速餃子づくりに使ってみてはいかが? 


ストックしてあるキヌアを使って餃子づくりのチャレンジ

今夜は餃子をつくろうと冷蔵庫を開けると、
ゆでたキヌアがたくさんあったので
餃子の具にプラスしてみることに。

雑穀を炊くときはいつも少し多めに炊いています。
いろいろな料理にプラスできるのが雑穀のいいところ。
餃子にもピッタリ合いましたよ♪

餃子の具材をあわせたところ

わが家の餃子の味つけは、
すりおろし生姜、お醤油、ごま油
というシンプルなものです。

>餃子を具を包むところ

雑穀だけで餃子をつくることもあるのですが、
こうしていつもの餃子にプラスするのもいいものです。

焼いた餃子

食べるときは黒酢をつけていただきます☆
家族には雑穀が入っていることに
気づいてもらえませんでしたが(笑)、
それくらいがいいのかも。

 

今度は、もっとキヌア多めでつくってみよう!

 

 

AYUMI

AYUMI

AYUMI

ファッションモデル。結婚を機にナチュラルなライフスタイルに目覚め、ローフードマイスターやスーパーフードマイスターの資格を取得。6年生の男の子と3年生の女の子のママ。新著「ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん」(主婦と生活社)が好評発売中。

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