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    注目ドリンク!お茶の上にチーズをポイップ♡台湾発祥の「チーズティー」#Omezaトーク

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日東紅茶Tea Standのチーズティーの画像

「非日常のわたくし」をコンセプトに、日東紅茶が期間限定ショップ『Tea Stand』を東京ミッドタウン日比谷 アトリウムにオープン!


日東紅茶が新たな紅茶に関する体験や価値を提供してくださるイベントを開催するということで、早速、期間限定ショップ(2018年10月31日〜11月4日まで開催)の『Tea Stand』へGO!

日東紅茶のTea Standステージ画像

先日、FYTTE監修の紅茶専門の森田麗子さんからも「日東紅茶さんが紅茶のイベントをしますよ〜」なんてうれしい情報が入って来まして、興味深々でした。

メニューを拝見して、まず気になっていたのが昨年からじわじわ広まっているいる「チーズティー」。Tea Standでは、日東紅茶オリジナルの「チーズミルクティー」がいただけるということで、真っ先にこちらを注文!

チーズティーは、台湾発祥ですが、アメリカやイギリスなどでも人気で、日本にも上陸し、提供しているカフェもありますよね。どんな味なのか気になっていましたが、これまでチャンスがありませんでした。

日東紅茶のTea Standの黄色い車の画像

チーズティーのレシピは名前の通り、「チーズとお茶」。
日東紅茶のオリジナルチーズティーは、「チーズとミルクティー(紅茶)」の組み合わせ。組み合わせだけ聞くと、分離してしまうのでは?と思いますが、使用するチーズはスイーツや紅茶と相性がよいクリームチーズ。これをドリンク用にふんわりとしたチーズクリームに仕上げて紅茶の上にトッピングして完成。濃厚なホイップクリームとミルクティーのコンビが相性抜群! 飲みごたえのある1杯でお腹も満たされました。

〜ここで紅茶のプチ知識をおさらい〜
日東紅茶オリジナルのチーズミルクティーで使用する紅茶には、カテキンが入っているので、ダイエットにおすすめですね。また、紅茶のカテキンが発酵することによってできるテアフラビン(ポリフェノールの一種)は体を温めてくれる作用があると以前、森田さんが教えてくれました。このテアフラビンは基礎代謝をアップさせる効果も期待できるそうですよ! 〜〜〜

日東紅茶Tea Standカフェスペースにあるお茶づみの絵の画像

おいしくいただく飲み方もあるようです。
まずは、トッピングのふんわりチーズに口をつけて、チーズの濃厚さを味わってから、かき混ぜていただくのがおすすめ。お茶は、ウーロン茶や緑茶、ジャスミンティ、抹茶、紅茶など好みのお茶でOK。

日東紅茶Tea Standのメニュー画像

そのほかTea Standでは、オリジナルトッピングティーに「タピオカミルクティー」や「杏仁ミルクティー」、「ラズベリーフルーツティー」。スイーツには、パウンドケーキやチョコレートなどのスイーツもありました。(ダイエット中は控えめに〜)

今回紹介する、日東紅茶の『Tea Stand』は終了してしまいましたが、カフェでチーズティーを見かけた際はぜひ、お試しあれ〜。(編集 マチ)

Omezaトークとは…
FYTTE編集部員が、みなさんの朝のお目覚ましになるようなダイエット・美容・健康小ネタをお届けするコラムです。

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