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材料４つでできるお手軽レシピです。
電子レンジでとても簡単にできるのに、驚くほど絶品!!
ぜひ試してみてくださいね。
Contents 目次
作り置きレシピ「ソースチキン」
【材料】（２人分）
鶏もも肉 １枚
片栗粉 小さじ２
中濃ソース 大さじ３
砂糖 小さじ１
【作り方】
（１）鶏もも肉はひと口大に切り、耐熱皿に入れて片栗粉をまぶす。中濃ソースと砂糖を加えて全体にからめる。
（２）ラップをして600wの電子レンジで３分加熱する。いったん取り出して全体を返すようにして混ぜ、もう一度ラップをかぶせて電子レンジで２分半加熱する。
【ポイント】
・電子レンジの加熱時間は様子を見て調節してください。
・保存期間は冷蔵で４日が目安になります。
中濃ソースはこれひとつにいろいろな調味料が配合されているので、ほかにあれこれ調味料を加えなくても、簡単においしい一品が完成します。
電子レンジでもおいしく仕上げるポイントは、片栗粉を肉にまぶしておくこと。こうすると加熱中に肉汁が流れ出にくくしっとりと仕上がります。また、ソースにとろみがついて味がよくからんでくれる効果もあります。
鶏肉さえあればあっという間にできるので、時間がないときにとってもオススメですよ。作り置きしてお弁当のおかずなどにもぜひ！
鶏肉は体をつくるために必要なたんぱく質や、エネルギー代謝を助けるビタミンB群が豊富です。鶏もも肉はむね肉比べて脂質が多めですが、ジューシーな食感が魅力です。
カロリーが気になる人は鶏皮をとり除くとよいです。鶏皮の半分近くは脂質が占めていて、じつはとても高カロリー。鶏皮を除くだけでも大幅にカロリーカットできます！
