16時間のプチ断食

「やり遂げなければ…」「最後までできるか不安」など心のプレッシャーをとり外すことができる石川さんの気まぐれ断食。

そのなかでも初心者にオススメなのが、プチ断食ともいえる16時間断食です。16時間断食は、１日のうち８時間で食事を済ませ、残りの16時間は食べないという方法。断食中は、水分以外は基本的にとりません。

「最大のメリットは“食事しつつ行える”という点。そのため成功しやすく、初心者には安心です。ほかの断食法と比べ、スッキリ感やデトックス効果は少々低いですが、はじめるうえでのリスクが低く気軽に取り組めます。まずお試しで1日だけやってみてもよいでしょう。１日やってみて続けられそうなら、徐々に日数を増やしてみます。ただし、日中仕事をしている人や子育てが大変な人など、８時間のうちに食事を済ませることが難しい人には、あまり向きません」

16時間断食の１日のスケジュール

１日のうち16時間は食べないというプチ断食。残り８時間は食事をしてもよい（何回とってもよい)ので、比較的気軽に行えます。食事時間をコントロールできるときに取り組みましょう。

【１日のスケジュール】
▶６時
・起床……自然のリズムに合わせて、朝日を浴びて体が自然と起きることが理想的。
・朝食……原則、酵素ドリンクで栄養補給。

▶12時（食べてよい８時間）
・昼食……おかゆやそばなど消化によいものをとる。水分補給もしっかりと。
・間食……果物や酵素ドリンクで栄養補給。

▶18時
・夕食……和食がベスト。食べ過ぎには気をつけて。
・就寝……睡眠時間も断食する時間に当てて胃腸を休める。

酵素ドリンクは、白砂糖や果糖ブドウ糖液糖などが含まれていない、原液100％のものなど高品質のものを選ぶようにしましょう。酵素ドリンク以外でとるなら、具の入っていないみそ汁１杯でもよいそう。

「顆粒状のだしには添加物などが使われているので避け、必ずだしからていねいにとったみそ汁を。みそからアミノ酸がとれ、気持ちが落ち着きます。そのほかマグカップなどにたたいた梅干しを入れて、白湯を注いだ“梅湯”（1杯）もよいです」

それ以外では砂糖無添加の甘酒（100ml程度）や水分量の多い果物、たとえばスイカやメロンなどを1/6カット、またはすりおろしりんごも可。

いつ行ってもいいので気楽に取り組めまる16時間断食。生理や外食の予定があるとき、また仕事がハードで余裕がないときなども避けて、心と体をリセットするのに適した時期を選ぶとよいでしょう。

次回は“食べてもいい８時間”で食べたい食事についてお伝えしていきます。

文／庄司真紀

参考書籍

『気まぐれ断食』（SBクリエイティブ）

文／庄司真紀