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今日はオイルサーディンの缶詰を使った朝食におすすめのトーストをご紹介します。
キャベツとチーズが絶妙にマッチして、たまらないおいしさ。朝起きるのが楽しみになるレシピです。
Contents 目次
キャベツとオイルサーディンのチーズトースト
１人分420kcal
【材料】1人分
食パン 1枚
マヨネーズ 小さじ1
キャベツ 1、2枚
オイルサーディン缶 1/2缶
シュレッドチーズ 適量
ブラックペッパー 適量
【つくり方】
（１）食パンにマヨネーズを塗り、千切りにしたキャベツをのせる。
（２）オイルサーディンは油を切って、キャベツの上に並べる。
（３）シュレッドチーズをのせてオーブントースターで２～３分焼き、ブラックペッパーを振ってできあがり。
簡単にできて、オイルサーディンとキャベツで食べ応えのある一品です。
普段はチーズやバターを塗るだけ、という方も、たまにはこういった具材たっぷりのトーストもおすすめですよ。
オイルサーディンは、イワシを頭や内臓を取り除いてから軽く塩漬けにしたあと油に漬けて缶詰にしたものです。
そのままおつまみに食べるのも最高なのですが、実はトーストにしてもおいしいんです！
そして栄養も満点♪
イワシの油にはＤＨＡやＥＰＡなどの不飽和脂肪酸を多く含んでいます。
油というとあまりよいイメージがないかもしれませんが、ＤＨＡやＥＰＡには実は体にいいことがたくさんあるんです♪
そのひとつが中性脂肪を下げる働き。
油なのに脂肪を減らすなんて、なんだか不思議ですよね。でもＤＨＡやＥＰＡには体内で脂肪がつくられるのを抑制したり、もともとある脂肪の分解を促進したりする作用があることがわかっているのです。
そのほかに血液をサラサラにする効果も。
血行促進により、全身に栄養がいきわたりやすくなり、新陳代謝を活発にしてくれます。
そのため美肌や爪の健康・アンチエイジングなどにも効果的です。
オイルサーディンは缶詰なので日持ちがよく、ストックしておけば朝ごはんに活躍すること間違いなし！
栄養満点トーストで1日をスタートさせましょう♪
