ひとつめは米粉のドーナツ。「クリスピー・クリーム・ドーナツ」で以前限定発売されていた日本初の国産米粉入りドーナツが、定番化されたとのことでさっそく食べてきました！　前回食べることができなかったので、定番化がうれしい…！　米粉もブームではなく定番になってきたということでしょうか。しかも、期間限定でシュトーレン風の米粉入りドーナツもありました！

こちらは「Kome-Dough 黒蜜きなこ」。国産米粉入りミックスで、米粉のもちっとした食感がとってもおいしい！　きなこ風味のコーティングに黒みつソースがかけられていて、さらに仕上げもきなこがかかっているので香ばしい～。

温めるとさらにもっちりするので、温めて食べるのがおすすめです。※12月21日（土）～1月5日（日）の期間は販売休止。

続いては「Kome-Dough シュトーレン」。こちらは期間限定で無くなり次第終了だそうなので、気になる方は急いでチェックを。黒蜜きなこ味とおなじく、国産米粉入りミックス使用。名前のとおり、シュトーレンをイメージしたもので、ラム風味のレーズンが生地に練りこまれています。また、ドライフルーツはクランベリーとブルーベリーが。シナモンの香りもクリスマスシーズンにぴったり。

こちらも温めて食べるのがおすすめです。※12月21日（土）～1月5日（日）の期間は販売休止。

なお、どちらも一次原材料として小麦粉は使用されていませんが、小麦でんぷんは使用しているとのこと。米粉が中心なので、米由来の自然でやさしい甘みで、ドーナツだけど不思議と重くなく、気持ちもほっこりします。このふんわり、もっちりとした新食感がほんとに癖になるおいしさでした。「Kome-Dough 黒蜜きなこ」は定番メニューなので、また食べます！

続いては、東京の新スポット麻布台ヒルズにある「ALCHEMY（アルケミー）」というプラントベースレストラン。ヴィーガンパラダイスと言われるバリ島のウブドで生まれたプラントベースレストラン。海外初出店ということで、行ってきました。

バリの店舗には行ったことはありませんが、ここ日本の店内は植物が多くリゾート感があり、座席もゆったりしていて、このナチュラルな空間にもとっても癒されました。
料理はすべて「プラントベースの食材のみを使用し、肉・魚・卵・乳製品、さらにはグルテン、白砂糖、うま味調味料や化学調味料は一切使用していない」とのこと。サラダバーやカレー、玄米ボウルやサラダボウル、スイーツなどメニューもたくさん。

私は「バリ島生まれ」という玄米ボウルを食べました。内容は、玄米、ジャックフルーツチキン、テンペマニス、焼きかぼちゃ、ケールタヒニ、サンバルマタ、クリスピーセサミオニオン。「ジャックフルーツ」は、今ヴィーガンやプラントベース食にこだわっている人から注目を集めている南国のフルーツだそうで、大豆ミートに次ぐ代替肉としても注目されています。フルーツなのにまるで肉のような食感が楽しめるとのことで、確かに味はフルーツなのですが、食感は肉のように食べ応えがあってとても不思議！

一緒に食べにいった友人は「エンドウ豆ヌードル」をチョイス。内容は、えんどう豆ヌードル、アジア風スロー、きゅうり、いんげん、アボカド、セサミテンペ、ごま海苔、ポン酢ソース。セサミテンペはかみ応えがあり、肉なしでも満足度大。えんどう豆でできた麺も、通常の小麦麺とほぼ代わりなくおいしく頂けました！

コンビニおやつは、ローソンで最近見つけた「プラントベースのスペキュロス」がお気に入り。ヘルシーおやつといえばローソン、ナチュラルローソンに行けば間違いなし、ですよね。スペキュロスとはベルギーのお菓子でシナモンやナツメグなどのスパイスが入ったものだそう。こちらの商品もシナモンパウダー、ナツメグパウダー入りで、スパイシーでパンチが効いていてとってもおいしい！

スパイシーなお菓子なので、寒いこの季節にもぴったり。

外食、中食、スイーツ、コンビニ食、今は本当にヘルシーメニューがたくさんあり、選択肢が増えましたよね。東京以外のお店も探していきたいです。忙しい時期なので、外食をじょうずに活用しながら、おいしい＆ヘルシーのいいとこどりをしていきたいなと思います！（編集デラ）

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