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今日は、以前とても好評をいただいた「きゅうりとしょうがのぽりぽり漬け」の塩バージョン！ 「ぽりぽり塩きゅうり」をご紹介したいと思います！
特別な材料は必要なく、使うのはきゅうり、しょうが、塩、砂糖だけ！
思いついたときにあっという間に作れますよ♪ しょうがの風味がさわやかで、夏にぴったりの一品です。
Contents 目次
作り置きレシピ「ぽりぽり塩きゅうり」
【材料】（きゅうり４本分）
きゅうり 4本
しょうが ひとかけ
塩 小さじ1
砂糖 大さじ1
【作り方】
（１）きゅうりは１cmの厚さの輪切りにする。しょうがは皮をむきせん切りにする。
（２）きゅうり、しょうが、塩、砂糖を混ぜ合わせ、ひと晩おく。
【ポイント】
・保存期間は冷蔵で５日になります。
いろいろな料理に使うことができるきゅうりですが、スーパーで大量買いして、使い切れずにしなしなにさせてしまうということも少なくないですよね…。
そんなことのないように、簡単にできるきゅうりレシピをいくつか覚えておくと、きっと役に立ちますよ！
みずみずしくておいしいきゅうりは夏バテなどで食欲がないときにも食べやすいですよね。きゅうりにはカリウムが豊富で、むくみ予防にも効果があるといわれています！
きゅうりレシピはこれまでもいくつかご紹介しておりますので、そちらもぜひ参考にしてくださいね。
