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ズッキーニに“バタポン”の味つけで、おつまみにもぴったりな「ズッキーニのバターポン酢」をご紹介いたします。
バターでじっくり焼いたズッキーニは、ジューシーで甘みも増して、とってもおいしいですよ♪ ぜひお試しくださいね！
Contents 目次
作り置きレシピ「ズッキーニのバターポン酢」
【材料】（３〜４人分）
ズッキーニ ２本
ポン酢 大さじ２
砂糖 大さじ1/2
バター 10g
【作り方】
（１）ズッキーニは１cmの輪切りにする。
（２）フライパンにバターを溶かし、ズッキーニを並べて両面焼き、色がつくまで中火で焼く。
（３）砂糖とポン酢を加えて煮詰めながら、からめる。
ズッキーニには抗酸化力の高いβカロテンやビタミンC、カリウムなどが豊富に含まれます。
カリウムは塩分（ナトリウム）の排出効果があり、むくみの改善や、塩分のとり過ぎによる高血圧に効果があります。
淡白な味でいろいろな料理に使うことができるのがズッキーニの魅力。
加熱すると甘みが増して、食感もジューシーでおいしくなるのでオススメですよ。
バターとポン酢の組み合わせは子どもから大人まで喜ぶ味つけ♪
お肉も一緒に入れればメインの一品にもぴったりです！
