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２食の場合、必要な栄養素量を満たしているのは、肉類などで補いやすいたんぱく質のみ。それ以外は目安量の半分程度しか補えていません。
食事の量や内容に気をつかっているのに、やせられない。生活も不規則で食事時間も変えられないし......。そんな悩みをすっきり解決！
Contents 目次
１ 必要な栄養素がとれていないとやせません
食事回数が減ると栄養が偏りやすい
「昼食を抜いて1日2食にしたのにやせない…」ということはありませんか？
１日の食事回数が減ると摂取カロリーは減りますが、栄養が偏りやすくなりがち。「食べたものをスムーズに代謝させるには、食物繊維やビタミンなどの栄養素が必要。でも、１日２食では栄養バランスを整えにくく、栄養素が不足する原因に。１日３回食べ、なるべく食材も偏らせないようにすることが大切です」（金丸先生）
２ 炭水化物の減らし過ぎは太るモト！
炭水化物は毎日適量をとって
ごはんやパン、めん＆甘いものを減らすのはついやりがちですが、炭水化物（糖質）は、脳の唯一のエネルギー源なので重要。
「ダイエット中の主食の目安量は、ごはんにすると１日３膳（150g×３杯）程度。極端に不足すると、ストレス食いに走ることもあるので、適量食べるほうがやせやすくなります」
３ 摂取カロリーが少な過ぎはかえって太ることに
上は、それぞれの標準体重を元に、１日に必要な総摂取カロリーが算出できる計算式。例えば、身長160㎝の人の場合、｛（1.6×1.6）×22｝×25～30となり、1408～1690kcalが摂取カロリーの目安になります。
最低限のエネルギー量は食事で補って
「低カロ食材は太らない！」そう思って低カロリーなものばかりを食べていると、体はエネルギー不足に。
「体は飢餓状態におちいると、元の状態に戻そうと働き、かえってため込みモードになってしまいます。そうならないためにも、基礎代謝量（生きるために最低限必要なエネルギー量）を下まわらない範囲で摂取カロリーをセーブするのが鉄則です」
４ お菓子のカロリーを見落とさないで！
ダイエット中の、１日のおやつの目安量は200kcal以内。おやつを何回かに分けて食べるときは、１日のトータルが200kcalを超えないよう、量を調節しましょう。
お菓子のカロリーは軽く見ちゃダメ
お菓子は食感が軽いため、つい食べ過ぎてしまいがち。「お菓子に含まれる栄養素は糖質や脂質が多く、高カロリーなものばかり。それだけにお菓子のカロリーを見落とすと、カロリーオーバーにつながり、なかなかやせられません。仕事の合間などに食べるおやつも量やカロリーのオーバーに気をつけて」
監修/金丸絵里加、取材・文/熊谷理子
