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とにかくまいたけがおいしい作り置き「まいたけのねぎ塩ソテー」をご紹介します！
コリっとした歯ごたえのまいたけに、ねぎ塩をからめてやみつきになる一品にしました！
Contents 目次
作り置きレシピ「まいたけのねぎ塩ソテー」
【材料】（２人分）
まいたけ １パック
長ねぎ 1/3本
塩 小さじ1/4〜1/3
ごま油 小さじ２
【作り方】
（１）長ねぎはみじん切りにして塩を加えて混ぜる。
（２）まいたけは手でほぐす。フライパンにごま油を中火で熱し、まいたけを入れて炒める。火が通ったら（１）を加えて混ぜる。
【ポイント】
・焼き目がつく程度に香ばしく焼くと、よりおいしいです。
・保存期間は冷蔵で４日です。
歯ごたえと豊富な香り、うま味が特徴のまいたけ。「見つけると舞うほどおいしい」というのが名前の由来といわれています。
食べ応えがありながらも、100g当たり15kcalととても低カロリーなので、カロリーが気になる人にもおススメです。
免疫力のアップに役立つβグルカンや、エネルギー代謝に関わるビタミンB１、B２、骨をつくるのに必要なビタミンDも豊富に含まれています。
