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CATEGORY : ダイエット｜レシピ

2019.12.10

自宅材料ですぐできる♪チャチャっとカンタン「にんじんハムサラダ」#今日の作り置き

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比較的に安くて冷蔵庫で余りがちな食材“にんじん&ハム”。いつの間にかしなしな…ということにならないように、カンタンでおいしいサラダレシピをご紹介します！　冷蔵庫で３〜４日保存可能なのでぜひ試してみてください。

食の専門家による出張料理サービス「シェアダイン」で活動中の管理栄養士。大学卒業後、保育園の給食調理を経てフリーランスとして独立。  現在、出張シェフとして家庭の悩みに応じた料理・レシピを提供中。減量・生活習慣改善のための栄養指導を行い、女性のリピーターが絶えない人気のシェフ。
「シェアダイン」

Contents 目次

「にんじんハムサラダ」

【材料】（作りやすい分量）
にんじん…１本
ハム…４枚
水…大さじ１
マヨネーズ…大さじ１と1/2
塩・こしょう…少々
（お好みで）パセリ…少々

【作り方】
（１）にんじん、ハムはせん切りにする。
（２）耐熱容器に水とにんじんを加え電子レンジで１分30秒〜２分加熱する。
（３）（２）が冷めたら水を切りハム、マヨネーズ、塩・こしょうを合わせ、できあがり。お好みでパセリを加えても◎

＜ヘルシーポイント＞
にんじんはβカロテンが豊富で美肌やアンチエイジングに効果があります。βカロテンは脂質(マヨネーズ)と合わせて摂取することで吸収率がアップ。ぜひお試しください！