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覚えておいて損はない♪ 「簡単ヘルシー☆豆腐つくね」のレシピをご紹介いたします。
豆腐を加えることでふわっとした食感が楽しめます。食欲が湧く甘じょっぱいたれもポイント！ おかず、おつまみ、お弁当に、ぜひどうぞ！
Contents 目次
作り置きレシピ「簡単ヘルシー☆豆腐つくね」
【材料】（２〜３人分）
木綿豆腐 100g
鶏ひき肉 200g
片栗粉 大さじ１
塩 小さじ1/3
おろししょうが 小さじ１
◎しょうゆ 大さじ１
◎みりん 大さじ１
◎砂糖 大さじ1/2
サラダ油 適量
【作り方】
（１）ボウルに水気を切った木綿豆腐、鶏ひき肉、片栗粉、塩、おろししょうがを入れ、豆腐をくずしながらよく混ぜる。
（２）（１）を楕円形に成形し、サラダ油をひいたフライパンに並べ入れる。
（３）中火で両面を焼き、火が通ったら◎の調味料を加えて煮詰めながらからめる。
【ポイント】
・たねを成形するときは、手にサラダ油をつけるとやりやすいです。
・豆腐は使う前に軽く手でギュッと押して、水分を出しておきます。（水切りはしなくて大丈夫です）
・保存期間は冷蔵で４日になります。
シンプルなレシピなので、ひじきを加えたり、チーズを入れてみたり、お好みでアレンジも楽しめます。
豆腐を加えることで、ヘルシーかつ、ふんわりとした食感になるのでオススメです。仕上げにごまや小ねぎを散らすと、見た目もgoodです。
低カロリーで満足感も高いので、ダイエット中の人にもオススメのメニューですよ♪
おかず、おつまみ、お弁当などにぜひ！
