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アスリートが押さえるべきエネルギー補給のポイントは? 海外研究が指摘する「落とし穴」に注意

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栄養補給

アスリートにとって、バランスのとれた食事と定期的なトレーニングは結果を出すための2大要素。エネルギー摂取量に気をつけている人も多いかもしれません。そんななか、海外研究によると、女性アスリートでは食事でとるエネルギーが運動量に対して不十分だと、健康だけでなくパフォーマンスにも悪影響がありそうと報告されました。筋肉が期待通りに発達しにくくなるというのです。

監修 : 星 良孝 <ステラ・メディックス>

ステラ・メディックス代表取締役社長 獣医師/ジャーナリスト
専門分野特化型のコンテンツ創出を事業として、医療や健康、食品、美容、アニマルヘルスの領域の執筆・編集・審査監修を担っている。東京大学農学部獣医学課程を卒業後、日本経済新聞社グループの日経BP社において「日経メディカル」「日経バイオテク」「日経ビジネス」の編集者、記者を務めた後、医療ポータルサイト最大手のエムスリーなどを経て、2017年に会社設立。YouTubeステラチャンネルでもヘルスケアの話題を発信。
YouTube:https://youtube.com/@stellach

Contents 目次

エネルギー不足が健康に問題を招く

栄養補給

女性アスリートで、トレーニング中に十分なエネルギーがとれていないのではないかという問題は、かなり前から心配されています。食事でとるエネルギーは、運動で消費されるだけでなく、基礎代謝や日常の活動に使われます。この部分が少なくなる、つまり、運動による消費に比べて摂取するエネルギーが不足すると、正常な生理機能や健康が維持できなくなり、無月経や骨粗しょう症といったさまざまな問題が現れることがわかっています。

今回、デンマークのオーフス大学をはじめとする国際的な研究グループは、この摂取エネルギーの不足がトレーニングの成果である筋肉の発達に与える影響を調べてみました。トレーニングを行っている健康な女性30人(18〜30歳)を2グループに分け、一方には低エネルギー食、一方には最適エネルギー食を提供して(たんぱく質は同量)、厳密な管理下で標準的な有酸素運動と筋トレのプログラムを10日間続けてもらい、筋肉の変化を見ました。

体組成の変化、安静時の代謝率、血液中のバイオマーカーなどの測定とともに、エネルギー代謝を正確に測定しました。

トレーニングに対する筋肉の反応が悪くなる

トレーニング

こうして研究で確認されたのが、低エネルギー食のグループは、最適エネルギー食のグループに比べて、毎日の筋肉たんぱく質の合成が減少したことです。つまり、筋肉の量や力を向上させるためのトレーニングを行っても、筋肉が正しく反応してくれないという結果になります。

低エネルギー食のグループでは、除脂肪量(脂肪以外の部分の量)や甲状腺ホルモン濃度、安静時代謝率なども同時に低下しました。

トレーニング量に対して摂取エネルギーが足りないと、体の多くのシステムだけでなく、筋肉の発達にもマイナスの影響を及ぼすと研究グループは結論。女性アスリートやスポーツ好きの女性が気づかずに、あるいは意識的に、運動量にふさわしいエネルギーを摂取していない傾向もあり得えるため、トレーニングを増やすなら、摂取エネルギーも増やすほうがよいのではないかと指摘しています。

<参考文献>

Inadequate energy intake affects female athletes
https://health.au.dk/en/display/artikel/utilstraekkeligt-kostindtag-har-konsekvenser-for-kvindelige-sportsudoevere

Oxfeldt M, Phillips SM, Andersen OE, Johansen FT, Bangshaab M, Risikesan J, McKendry J, Melin AK, Hansen M. Low energy availability reduces myofibrillar and sarcoplasmic muscle protein synthesis in trained females. J Physiol. 2023 Jun 16. doi: 10.1113/JP284967. Epub ahead of print. PMID: 37329147.
https://physoc.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1113/JP284967

日本臨床スポーツ医学会誌2018;26:5-11.
https://www.rinspo.jp/journal/2010/files/26-1/5-11.pdf

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