花粉症を含むアレルギー反応は免疫機能の暴走が原因といわれています。
以下のスーパーフードは、免疫を整え、アレルギー症状を緩和するだけでなく、美容にも大変有効なすぐれもの。使い方がカンタンなうえに、価格も手頃でとり入れやすいものをピックアップしました。

スピルリナ

スーパーフードの王様といわれる藻類、スピルリナ。
アミノ酸（タンパク質）や、緑黄色野菜に多いβカロテンをはじめ、ミネラルや不飽和脂肪酸など約５０種類の栄養素を含むスーパーフード。免疫力の増強と抗アレルギー作用も期待できるため、私は毎日の摂取を心がけています。

分包の粉末タイプは、ジュースやスムージー・カレー・みそ汁・スープ等、いつもの食事や外食に“ちょい足し”しやすくて便利。1日4g程度を目安にとります。
＊ビタミンKを含むため、抗凝固剤のワーファリンを服用中の人はお控えください。

ITはなびらたけ

当協会がジャパニーズスーパーフードとして認定する「ITはなびらたけ」は、日本産のスーパーキノコ。
免疫力アップのβグルカンと、悪性細胞を増殖せずに女性ホルモンをサポートするサイレント型エストロゲンを含み、アレルギー疾患にも有効な研究結果が出ているスーパーフードです。

ITはなびらたけを使ったグルメふりかけは、３種類の味があり、万能調味料として毎日のご飯に大活躍。ごはん、パスタ、野菜・肉・魚等に振りかけるだけでおいしく花粉症の予防対策ができます。

胡麻みそ味はお湯で溶くだけで即席みそ汁になります。１日にふりかけ小さじ2～3杯を目安にとります。

カムカム

レモンの約60倍、世界一のビタミンC含有量を誇るアマゾンのスーパーフルーツ、カムカム。
ビタミンCの抗酸化作用による免疫力の強化、アレルギーの緩和だけでなく、美白、コラーゲンの生成などが期待できるので毎日摂取するようにしています。

100%ストレート果汁「カムカムC」は、大さじ１杯（15cc）で203mgのビタミンCがとれます。レモンやお酢より酸味がマイルドなので、飲みものや料理にどんどん使っています。

スピルリナとITはなびらたけは、１日分の摂取量を１度にとっても分けてとってもかまいませんが、カムカムは、何度かに分けてとるのがおすすめ。摂取したビタミンCを有効活用できます。

スーパーフードは食品ですから、薬のようにピンポイントで効くものではありません。けれども栄養価の高いスーパーフードで体全体を整えることが、花粉症の予防にもなります。私自身も健康維持のために毎日とっていたら、今年は花粉症が軽くなっていた、と気づく感じでした。
免疫力をアップするスーパーフードの“ちょい足し”習慣で、快適な日々をお過ごしくださいね。