日本三景のひとつでも有名な京都、天橋立。その近くに2019年６月にオープンしたばかりの「ファームグランピング京都天橋立」。日本初の食育をコンセプトにしたグランピング施設で、野菜ジュース作りやポテトチップス作りのほか、小学生以下のお子さんは野菜の収穫体験もすることができます。

やはりグランピングの魅力はその手軽さ。こちらの施設では、キャンプやBBQの荷物を持って行ったり、組み立てなどの準備をしたり、食材の買い出しをしたり、という工程がすべて不要！　さらにドームテントの中は冷暖房完備、個別のバスルーム（アメニティ完備）もトイレもついているので、女性だけの旅行や子どもを連れての旅行にもぴったりです。

冬グランピングを盛り上げてくれるのが、暖かい薪ストーブ。ドームテントのすぐ横にある個別BBQスペースに設置されていて、地元で採れた新鮮な野菜や地魚を薪ストーブの炎を使って調理します。

個人的に、BBQでいちばん手間取る火起こしも、薪ストーブのほうが断然ラク！　薪を組んで炎が安定したら、あとはストーブが温まるのを待つだけ。その間も、薪の燃える音や、炎の揺らめきに心が癒されます。

今回取材した薪ストーブを使ったグランピングプラン「地グルメ薪グランピングプラン～農園と自然の香り」では、農園野菜のホイル焼き、ブリの藁焼き、鶏の藁焼き、ごはん、ピザ、ローストビーフ、カレー、じゃがバター、燻製アイスなどのメニューを楽しむことができます。

薪ストーブの中に藁を入れ、金串で刺したブリをその炎でサッと炙る「ブリの藁焼き」。生で食べられる新鮮なブリに藁の香りがついてとっても贅沢です！

「鶏の藁焼き」は、火を通した鶏肉を藁と一緒にアルミホイルで包み、薪ストーブの中に入れて香りづけをします。燻製のように香ばしく、ジューシーなお肉がとってもおいしかったです。

ブリや鶏肉の調理中は、薪ストーブの上でお米を炊いたり、カレーを温めたり。いつも使っている電子レンジやコンロとは違い、時間をかけてのんびりと調理を楽しめました。

翌日の朝食は「ローストビーフバーガー」を手作り！　あらかじめ食材などがバスケットの中に用意されているので、朝からいろいろと準備するのは面倒…という人でもカンタンに作れます。

フライパンでローストビーフの両面を軽く焼いて、薄くスライス。ベーグルに野菜と一緒に挟んでいただきます。

キャンプ初心者の人でも気軽に楽しめるグランピング。ホテルのように快適なのに、キャンプらしいフォトジェニックな景色と食事が味わえる、まさに大人女子にピッタリなアウトドアです。
冬のグランピングを体験しに、リフレッシュ＆癒しの旅に出かけてみませんか？
（編集おこめ）

「ファームグランピング京都天橋立」
http://www.farm-glamping.com/
住所：京都府宮津市難波野397-13
電話：0772-45-1073

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