FYTTEフィッテ

もっと、ずっと、ヘルシーな私

  • Diet

    夜遅くに食べるとやっぱり太る! 研究で明らかになった理由は…?

  1. Share

  2. お気に入り

    8

夜の食事

長く続いた外出自粛の間にコロナ太りに悩まされている人も多いのではないでしょうか。巣ごもり生活による運動不足以外にも、一日中家にいるとついついお菓子に手が伸びてしまったり、慣れない生活スタイルへのストレスなどで暴飲暴食をしてしまったり。そのような食生活の乱れは、当然のことながら太る原因に。よいことはありません。


18時と22時の夕食の脂肪代謝を比較

夜食を食べる女性

日本でBMIが25以上の肥満の人の割合は、男性で32.2%、女性で21.9%となっています。男性は30代以降で30%を超えている一方で、女性では年齢とともにこの比率が伸びていき50代に20%近くになります。なお、太り過ぎあるいは肥満症の人は、世界中で21億人にも上るといわれています。肥満になると、糖尿病や高血圧などの生活習慣病につながりやすくなり、その改善と予防は国際的にも大きな課題となっています。肥満につながる問題としてときどき問題になるのが、夜の食事です。

このたび米国ジョンズ・ホプキンズ大学医学部の研究グループはさらに踏み込んで、夜遅くに食事をすると、睡眠中の脂肪代謝が下がり、それが肥満につながるという仮説を立て検証しました。

研究グループは、健康な男女20人(男性10人、女性10人)を調査対象に、夕食を22時にとる場合と18時にとる場合の代謝反応を比較しました。調査対象者には活動量計をつけてもらい、全員23時に就寝してもらっています。脂肪の燃焼(酸化)率を測定するために、採血、睡眠検査や体脂肪率を測りました。

寝ている間の脂肪代謝に影響

深夜にサンドイッチを食べる女性

するとわかったのは、夜遅くに夕食をとると肥満につながるような変化が起こりそうだということです。夜遅くに夕食をとる人は、早めにとる人に比べて、平均して血糖値のピークは18%高く、夜間に燃焼された脂肪量は10%低くなっていました。特に就寝時間が早めの人にみられ、また食事の内容がまったく同じでも同様の結果になることが明らかになりました。

研究グループによると、肥満症や糖尿病の人では、さらにこの差は大きくなる恐れもあるようです。夜遅くに夕食をとると、新陳代謝をコントロールするホルモンの働きが悪くなるといいます。コロナ太りを解消するには、あらためて生活習慣の乱れを見直してみるとよいかもしれません。

<参考文献>

People who eat a late dinner may gain weight
https://www.endocrine.org/news-and-advocacy/news-room/2020/people-who-eat-a-late-dinner-may-gain-weight

星 良孝 <ステラ・メディックス>

星 良孝 <ステラ・メディックス>

ステラ・メディックス代表取締役社長/編集者 獣医師  専門分野特化型のコンテンツ創出を事業として、医療や健康、食品、美容、アニマルヘルスの領域の執筆・編集・審査監修をサポートしている。代表取締役の星良孝は、東京大学農学部獣医学課程を卒業後、日本経済新聞社グループの日経BP社において「日経メディカル」「日経バイオテク」「日経ビジネス」の編集者、記者を務めた後、医療ポータルサイト最大手のエムスリーなどを経て、2017年に会社設立。https://stellamedix.jp

//
この記事が気に入ったら「いいね!」しよう

Share

  1. Share

  2. お気に入り

    8
  1. 代謝
  2. 夜食

関連記事

  1. Diet夜中に小腹が空いたなら、「特濃ケンちゃん」にお任せを!#Omezaトーク

    夜中に小腹が空いたなら、「特濃ケンちゃん」にお任せを!#Omezaトーク

    39
  2. Diet忙しい日の夜食に!お湯を注ぐだけで丼物が完成⁉︎ カルディで見つけたフリーズドライの中華丼

    忙しい日の夜食に!お湯を注ぐだけで丼物が完成⁉︎ カルディで見つけたフリーズドライの中華丼

    46
  3. Diet60秒で満足パスタが作れるなんてスゴすぎ!カルディで見つけた『フリーズドライパスタ』3種食べ比べ

    60秒で満足パスタが作れるなんてスゴすぎ!カルディで見つけた『フリーズドライパスタ』3種食べ比べ

    27
  4. Diet夜食や朝食に! 即効つくれて栄養バランスも◎! クイック丼ものレシピ3選

    夜食や朝食に! 即効つくれて栄養バランスも◎! クイック丼ものレシピ3選

    52

あわせて読みたい

Pickup