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今日は「しらたきとひき肉のきんぴら」をご紹介いたします！
淡白なしらたきはしっかりコクのある豚ひき肉と相性抜群！
しらたきが豚肉のうま味を吸って、食欲がないときでもごはんが進みそうなおいしさです！
唐辛子を加えてピリッとした辛さもやみつきポイント♪
Contents 目次
作り置きレシピ「しらたきとひき肉のきんぴら」
【材料】４人分
しらたき（アク抜き不要タイプ） 350g
豚ひき肉 150g
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
輪切り唐辛子 小さじ１杯分
白いりごま 適量
ごま油 適量
【作り方】
（１）しらたきはザルにあげてさっと洗い、食べやすい長さに切る。
（２）フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
（３）豚ひき肉に火が通ったらしらたきを加えて炒める。
（４）しょうゆ、みりん、砂糖、輪切り唐辛子を加えて中火で汁気が少なくなるまで炒める。仕上げに白いりごまを振る。
しらたきはとても低カロリーで、ダイエット中にもうれしい食材。
淡白な味なので、意外にいろいろな料理に合わせられるのも魅力のひとつです。
お肉と一緒に調理すると、肉汁のうま味を吸ってしらたきのおいしさが倍増！！
しらたきは苦手、という方もぜひお試しください。安くてボリューミーなので節約にもなりますよ！
