今年の夏のテーマは“ヴィーガンアイス”を探して都内を散策する、です。今回見つけた２店舗目は、東京の東急東横線中目黒駅と祐天寺駅の間にある『ロハスカフェ＆セラピーサロン レインボー バード ランデヴー』です。

2007年にスタートしたここのカフェでは、お客さまの体の栄養となり、心を満たすメニュー、有機栽培や自然栽培の食材を使ったオーガニック料理を提供しています。化学調味料を使わずに“自然なものを自然なままに”。そして、オーラソーマやカードリーディングなどのセラピーを通して心の健康もサポートしています。

アイス好きの筆者が今回訪れた目的は、ギルトフリーのストロベリーシェイク（850円）です。毎日手づくりしている、オーガニックでミルキーなヴィーガンソフトクリームです。ナッツミルクと豆乳をベースにした甘みはメープルシロップとアガベ、甘酒を使用しており、リッチで今までにないめずらしいソフトクリームを一度は食べてみたくて行ってきました。

少し甘酸っぱいオーガニックのストロベリーシェイクの上に、大豆やナッツのような薄いベージュ色のソフトクリームがのって、ドライベリーが飾られています。色合いがとてもかわいくて、この見た目に引かれてしまった人も多いはず。甘すぎず、やさしい味です。

そして、もうひとつ気になっていたのが、「ミルキーヴィーガンアイスクリーム」。一般的なアイスクリームに含まれる乳化剤・安定剤などをはじめとする食品添加物を使わずに、オーガニックで良質な原材料のみでつくられています。

甘みには砂糖ではなく、アガベシロップやメープルシロップを使い、あま甘酒で旨みとコクを。使用されているオイルはMCT（中鎖脂肪酸）を93％程度含むココナッツオイルなので、ダイエット中の気になるカロリーも安心です。

欧米ではポピュラーなライフスタイルであるベジタリアンやヴィーガンは、日本の美容と健康に敏感な人、乳製品や卵などのアレルギーに対する食品アレルギーにのお悩みのに人方々をはじめとして、少しずつ広まりつつありますね。
（編集 マチ）

店舗名： レインボーバードランデヴー
店舗住所：東京都目黒区祐天寺1-1-1 リベルタ祐天寺1階
電話番号：03-3791-5470
営業時間：
月・火・水・金：11：30〜16：00／17：30〜22：00（L/O）
土：11：30〜22：00（L/O）
日・祝：11：30〜19：00（L/O）
日曜営業／水曜日他定休日あり

Omeza トークとは…
FYTTE編集部員が、みなさんの朝のお目覚ましになるようなダイエット・美容・健康小ネタをお届けするコラムです。