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    おいしい料理がつくれるようになる!?味つけがうまくなるおまじない

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具材の入ったフライパンに塩をふる女性の手元

料理の味は、火と塩加減で決まるといわれています。ところが、レシピどおりに味つけしているのに、なかなかうまく味が決まらないのが実際のところ。料理教室にも通ったのに……おいしい料理をつくるためにはどうすれば? そんなときは、このおまじないを試してみましょう。

監修
小野 十傳

<やり方>
料理をする前に、使用する鍋やフライパンなどの道具類を徹底的に磨きあげましょう。包丁も、まな板もです。そして、水気を拭きとり、最後の仕上げに「やっ!」とそれらの道具を指さして気合を入れるのです。
これで道具類はあなたの味方。平安時代の陰陽師的ないい方をすれば、式神として、あなたの手足となって活躍することになります。
すると、料理の味つけも絶妙なものになるはずです。

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小野 十傳

小野 十傳

天文占術研究家。ムッシュー星座協会主宰。四柱推命、古典鬼谷易、奇門遁甲、手相人相、姓名判断、インド天文占術など、東洋占術を中心に、さまざまな占いを研究し、テレビや雑誌、Webなどで活躍。
小野十傳オフィシャルサイト

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