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ダイエッターのあいだで人気のオートミールダイエット。ご飯の代わりに使ったり、料理にプラスしたり活用法はいろいろですが、私は簡単な「オートミールパンケーキ」に挑戦してみました！
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Instagramから人気が加速したオートミールダイエット。たんぱく質や食物繊維が豊富でおもに主食の代わりとしてとり入れている人が多いそう。
こちらの記事でも、みなさんいろいろなアイディアでオートミールを食事にとり入れてダイエットに成功しているようです！
私もいつもは食べるのを控えているパンケーキを、オートミールで代用して少しでもヘルシーに作ってみることにしました。
材料はオートミール、豆乳、卵、ベーキングパウダー。
まずはオートミールがひたひたになるまで豆乳を入れて、10～15分ほど置いてやわらかくします。そのあと、卵、ベーキングパウダーを入れてよく混ぜ合わせて、普通のパンケーキと同じようにフライパンで焼くだけ！
私はおかず系のパンケーキが好きなので、レタスや紫玉ねぎ、ミニトマトと一緒にいただきました。
味や風味は少しお好み焼きに似ていましたが、ちゃんと「パンケーキ食べてる！」という感じがありましたし、歯ごたえがあってとっても満足感があります！
１度にたくさん作って、ラップで包んで冷凍庫で保管すれば忙しい朝でも簡単に食べられるのでおすすめです。
ヘルシー朝食のレパートリーがひとつ増えました！
（編集おこめ）
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FYTTE編集部員が、みなさんの朝のお目覚ましになるようなダイエット・美容・健康小ネタをお届けするコラムです。
