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冬になると、店頭でもよく見かけるようになるいちご。皮をむかずに食べられる手軽さが魅力ですが、一方で「甘みが強いし、ダイエットに向かなそう」と思っている人も多いのでは？ 実は、いちごにはダイエットに役立つ成分がたっぷり含まれています。甘くて美味しい、いちごのダイエットパワーについてご紹介します！
Contents 目次
【いちごのダイエットパワー１】ペクチンが血糖値の上昇を抑制！
いちごには、ペクチンと呼ばれる食物繊維が豊富に含まれています。血糖値の上昇を抑えたり、コレステロール値を下げる効果があるため、ダイエットには最適！ また、腸内の善玉菌の一つである乳酸菌を増やす作用もあるので、便秘がちな人にもおすすめ。朝食にいちごを食べれば、食物繊維の働きでおなかもスッキリ！
【いちごのダイエットパワー２】ビタミンCで美ボディ＆美肌へ！
いちごのビタミンC量は、100g中およそ80mg。１日に必要なビタミンC量は100mgなので、いちごを5～6粒食べれば、必要量が摂れるのです。コラーゲンの生成を促す美肌効果があるので、肌あれしがちな人におすすめ。甘いものが食べたくなったら、おやつに手を出す前に、いちごをどうぞ。ただし、いちごに含まれるビタミンCは水溶性で、長く水につけすぎると減ってしまうので、洗いすぎないよう気をつけて。
【いちごのダイエットパワー３】カリウムがむくみを解消！
いちごに含まれるカリウムには、余分な塩分を排出する働きがあるため、むくみの解消にも適しています。普段、味の濃いものを好んで食べている人や、下半身のむくみが気になる人は、ぜひいちごを。
＜クリスマスパーティにも！ いちごを使ったおすすめレシピ＞
いちごとミニトマトのジュース
いちごのレアチーズケーキ
クレープ（ベリーソース）
いちごには、エラグ酸やアントシアニンといった抗酸化成分ポリフェノールも含まれているので、体内の活性酸素を除去して、老化を防ぐ働きもあります。
低カロリーないちごですが、練乳をかけると大さじ１（20g）あたり66kcalになるので、かけすぎには注意！
ダイエットにも美容にも役立ついちご。美味しく食べて、美ボディになりましょう！
文／eko
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