先生によるとちょっとした生活習慣が生む、体の「コゲ」と「サビ」が、内臓の老化をぐんと早めていくというのです！

「コゲ」とは糖化のこと。体を構成しているたんぱく質が食事でとった糖と結合し、体温で温められて、食品を加熱した際のコゲと同様の反応が起こります。
そして「サビ」は酸化。紫外線などで発生する活性酸素が細胞の質や機能を低下させ、鉄や皮をむいたりんごを放置した際のサビと、同様の反応が起こります。

若さを保つためには、酸化と糖化を防ぐことが大切。まず、あなたの内臓の「コゲ」「サビ」進行度を、生活・食事・見た目から調査！　下の項目から、当てはまるものにチェックをしてみましょう！

【生活チェック】

□ストレスを感じることが多い
□恋をしたり好奇心がわいたりすることが減った
□喫煙の習慣がある
□ハードな運動をしている
□１日中ほとんど座っている
□体調を崩しやすくなった
□夜中に目を覚ますことが増えた

【食事チェック】

□甘いものや炭水化物をよく食べる
□朝食は食べないことが多い
□食後のシメにスイーツ、飲みのシメにラーメンを食べるのが好き
□野菜はあまり食べない
□つい食べ過ぎてしまう
□夕食後はすぐ寝てしまう
□お酒が弱くなってきた

【見た目チェック】

□シミやくすみが気になってきた
□肌のハリやツヤが失われてきた
□シワやほうれい線が目立つ
□まぶたがよくむくむ
□フェイスラインがたるんできた
□抜け毛が増えた
□髪にハリ・コシがなくなってきた

あなたの内臓年齢は？

上のテストで当てはまった項目の数の合計が、あなたの内臓年齢の目安。

■チェックの数が

• 0～ 4個：10代後半
• 5～6個：20代前半
• 7～8個：20代後半
• 9～10個：30代前半
• 11～12個：30代後半
• 13～14個：40代前半
• 15～16個：40代後半
• 17個以上：50代以上

いかがでしたか？
実年齢より内臓年齢が高かった人は、「内臓年齢下げテクニック」で、内臓を若返らせて。

■食べて内臓年齢下げテクニック■

1. 1. 食事は「食物繊維」からとる

コゲ防止に食事は野菜やきのこ、海藻など食物繊維の多いものから食べ始めて。
「食物繊維が胃腸の中で水分を含んでゲル化し、消化・吸収を遅らせて、血糖値の急上昇を防ぎます。その後は肉や魚などたんぱく質が多いもの→主食など糖質が多いものの順に食べると、さらに血糖値が上がりにくくなります」（森田先生）

1. 1. カフェイン飲料をとる

手軽にとれる飲みものでも、内臓を若返らせることが可能。
「お茶やコーヒーに含まれるカフェインには、コゲの進行を防ぐ働きが。また、カモミールティーにも同様の働きがあることが実証されました。食生活の中に上手にとり入れてみましょう。ただし、がぶ飲みは胃腸に負担をかけるのでNGです」

1. 1. 酸化を防ぐ栄養素をとる

サビ対策にはサビを防ぐ働きをもつ、抗酸化物質をとるのがおすすめ。
「抗酸化物質にはブロッコリーや玉ねぎに豊富なポリフェノール、しそやかぼちゃに豊富なカロテン、かんきつ類やカラーピーマンに豊富なビタミンＣ、アーモンドや魚卵に豊富なビタミンＥなどがあります。サプリメントを活用してもＯＫ」

監修/森田祐二、取材・文/室川円香