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Contents 目次
セロトニン・フード１「トリプトファン」
セロトニンの原料となる必須アミノ酸の「トリプトファン」は、肉、魚、大豆製品、乳製品、卵などのたんぱく質に含まれています。朝からバランスのいい和定食を準備することは難しいですが、トリプトファンはバナナやアボカドなどにも含まれているので、バナナヨーグルトやバナナとアボカドのスムージーなどで摂取するように意識しましょう。
セロトニン・フード２「ビタミンB6」
ビタミンB6は、脳へと運ばれたトリプトファンと合成されてセロトニンを生成する必須の栄養素です。ニンニク、レバー、かつおやまぐろなどの魚類に多く含まれています。魚類は良質な脂質も含んでいるものが多く、美肌効果にもひと役買ってくれるので、お肉ばかりの偏った食生活にならぬよう気をつけましょう。
セロトニン・フード３「炭水化物」
トリプトファンを脳へと送り込む働きをする栄養素で欠かせません。米やパン類、イモ類やフルーツなどに多く含まれています。「朝果物 金・昼果物 銀・夕果物 銅」という言葉があるとおり、フルーツは1日の中でも朝の摂取が最もおすすめです。生の果物にはビタミン、ミネラルはもちろん、体を浄化する酵素がとても豊富に含まれていますので、体内の浄化や排泄機能が高まる朝に食べるとより浄化の効果がアップするためキレイがぐっと近づきます。さらに、フルーツに含まれるブドウ糖は唯一脳のエネルギーとなるものなので、摂取することで脳が覚醒し、やる気に満ちた気持ちで1日をスタートさせることができるでしょう。
３つのセロトニン・フードを摂取して、ヘルシーな健やか美人を目指してくださいね。
