【ビタミンB１＋B-カロテン】のWビタミン！
３世代で囲めるおいしさ！野菜たっぷり黄金チーズデジカルビ

■材料（４人分）■
豚ロース肉（とんかつ用）：400ｇ
キャベツ（一口大に切る）：1/4玉
たまねぎ（１cm幅の半月切り）：１個
冷凍かぼちゃ：200g
しめじ（小房に分ける）：１パック
焼肉のタレ（肉の下味用）：大さじ２
焼肉のタレ（味付け用）：大さじ４
ピザ用チーズ：適量
ごま油：適量

■作り方■
（１）豚肉は格子に切れ目を入れて、２cm角に切り、焼肉のタレ（肉の下味用）に、５〜
10分漬け込みます。
（２）ホットプレートに油を熱し、⑴・たまねぎ・冷凍かぼちゃを炒めます。
（３）豚肉に火が通ったら、キャベツ・しめじ・焼肉のタレ（味付け用）を加えて炒め合わせます。
（４）具材をホットプレートの両端に寄せて、真ん中にチーズをのせ、チーズが溶けるまで加熱して出来あがりです。

【ビタミンB１＋B-カロテン】のWビタミン！
冷凍野菜と缶詰で手早く、彩りよく！豚とじゃがいものイタリアン

■材料（４人分）■
豚ももブロック肉（一口大に切る）：400ｇ
冷凍フライドポテト（皮付き）：１袋（約300g）
冷凍ブロッコリー：適量
にんにく（みじん切り）：１かけ
トマト缶：１缶（約400ｇ）
焼肉のタレ：100g
サラダ油：適量
ハーブ（ローズマリー、タイムなど）：適宣

■作り方■
（１）鍋に油とにんにくを入れ火にかけ、香りが出てきたら豚肉を入れて表面を焼きつけます。
（２）トマト缶・焼肉のタレを加え、蓋をして弱火で約20分煮ます。
（３）凍ったままのフライドポテトとブロッコリーを加え、ひと煮立ちして、できあがり
です。
※お好みでハーブを加えて煮てください。

【ビタミンB１＋ビタミンD】のWビタミン！
しっかり煮込んだ味わいが短時間で！豚ときのこの肉豆腐

■材料（２人分）■
豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）：150g
まいたけ（ほぐす）：1/2パック
えのきたけ（ほぐす）：1/2袋
生しいたけ（薄切り）：２個
冷凍ごぼう（ささがき）：50ｇ
焼き豆腐：１丁
すき焼きのタレ：100ml
水：200ml
サラダ油：適量
冷凍いんげん：適宣

■作り方■
（１）豚肉は一口大に、豆腐は水切りして食べやすい大きさに切ります。
（２）フライパンに油を熱し、豚肉を焼きます。
（３）凍ったままのごぼう・きのこ類・豆腐を入れ、「すき焼きのタレ」と水を加え、煮込
んでできあがりです。
※お好みで冷凍したいんげんを加えてお召しあがりください。

手軽に作れるWビタミンレシピ、これからの寒い季節の風邪予防に役立ててください。

文／FYTTE編集部