子どものころから白いご飯が好き。在宅ワークのため、出勤時よりも食事を３食とることが多くなり、特に白米は１日に１回はしっかり食べないと落ち着きません。炭水化物のとり過ぎが気になって、食べる量や回数を無理に減らしたりすると、間食してしまったり、なんとなく１日パワーが出ない感じ…。

そこで、私の場合は、「ご飯を食べたほうがいいタイプ」と割り切ることに。その代わり、食べ過ぎない工夫をすることにしました。自己流ですが、おおよそストレスなく食べられる方法として、まず次の２つを心がけてみました。

①夜のご飯は軽く、お昼はガッツリでもＯＫ
②おみそ汁は具材たっぷりにしてお腹をフォロー

①を実践するようになって、朝、体が軽いことに気づきました。その分、朝やお昼のご飯が進み間食が減りました。
②は冷蔵庫に余った野菜類をたくさん入れることで、食事全体の満足感がアップしました！

さらに、図らずしも大活躍しているのが下写真のご飯釜です！

直径17cmほどのサイズで、ころんとしたフォルムがかわいくて気に入っています（マンガに出てくるお釜円盤みたい）。ちょっとした憧れがあって思い切って買ってみたのですが、じつはご飯の量のバランスをとるのにも役立っているのです！

１回で２合炊けるので、わが家（２人暮らし）にはちょうどよい量。“ご飯食べすぎ防止”を目標にしているので、だいたい1.5合程度を炊きます。１回に食べ切ることはなく、残った分を次の食事へ持ち越し、完食するといったサイクルです。この釜を使い出してから、おおよその食べる量とサイクルが確立されてきた気がします。

ちなみに、炊く時間（蒸らす時間含め）は40分くらい。火加減を途中で１回調整する必要があります。スイッチ１つで放っておいても炊けるというわけではないので、しっかりキッチンに立って料理するときに炊きます。そのため自然と１日に炊く回数がだいたい決まってきて、食べる量を調節しやすくなったのかもしれません。

また、おおむね良好に炊けた！と毎回自負しているのですが、やはり水加減や微妙な火加減によって、ご飯のつややふっくら感に違いが出てきます。こうした違いを感じながらじっくり食べるというのも、食事の余裕や満足感につながり、もしかしたら食べ過ぎ防止につながっているのではと思います。

在宅ワークを機に食生活を見直してきて、ここ数か月の食事の変化はこんな感じなのですが、次の私の目標は苦手な運動を習慣化することです（汗）。FYTTEのフィットネス企画「フィッテチャレンジ2020」に挑戦中なので、こちらもいずれリポートしたいと思います！

（編集 メロン）

週末よもやまとは…週末夜のリラックスタイムにFYTTE編集部員がお届けするダイエット・美容・健康小ネタなどのコラムです。