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多くの人が、1日に一度は食べているだろう“お米”。まだまだパンやパスタに負けない主食の王道ですが、白米1杯のカロリーはどのくらい? 炭水化物の量は何と同じくらい?など、知っているようでいて知らないこともたくさんあるのではないでしょうか。“ダイエットに役立つ栄養クイズ”では、身近な食材やよく耳にする栄養素についての、知ってると得する・ためになる知識をクイズ形式で出題。ぜひチャレンジしてみてくださいね。
- 監修
- 大越 郷子
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大越 郷子
管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士を経て現在に至る。雑誌や書籍を中心としたダイエット・健康・美容などの栄養指導など幅広く活躍。体によくておいしいレシピに定評がある。
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