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手軽にいろいろな料理の食材として活用できる肉類に比べ、魚介類はそこまで食べていないかも…という人もいるのではないでしょうか。でも、魚には肉にはないよさもたくさん。また、お寿司という形で多くの人が食べている食材でもありますよね。では、カロリーが高い寿司ネタは? DHAやEPAを多く含む魚は? クイズに挑戦して、ぜひお魚の栄養知識を深めてみて。

監修
大越 郷子

 

大越 郷子

管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士を経て現在に至る。雑誌や書籍を中心としたダイエット・健康・美容などの栄養指導など幅広く活躍。体によくておいしいレシピに定評がある。

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