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    納豆、お豆腐、大豆の水煮、いちばんカロリーが低いのは?~ダイエットに役立つ栄養クイズ~

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節分画像

鬼は~外、福は~内! 節分は「2月3日」だと思い込んでいた私ですが、節分は“立春の前日”、年によって変わることもあり、今年は2月2日なんですね。節分でまく豆はこの時期しか食べなくとも、みそに納豆、油揚げ、豆腐、と豆製品はいろいろと食べているのでは? 「ダイエットに役立つ栄養クイズ」、今回のテーマは「豆・豆製品」について。お豆のおいしいマメ知識、ゲットしましょう!

監修
大越 郷子

【問題1】
いちばんカロリーが低い豆・豆製品は、次のうち、どれ?
□もめん豆腐小1丁(200g)
□きぬ豆腐小1丁(200g)
□納豆1パック(50g)
□大豆水煮缶50g

 

 

 

正解は…………?

 

 

 

大豆製品画像

 

 

 

「納豆1パック(50g)」です

納豆画像

豆製品は、全般的に低カロリーで低脂質なものが多いのが特徴です。「もめん豆腐小1丁(200g)」は144kcal、「きぬ豆腐小1丁(200g)」は112kcal、「納豆1パック(50g)」は100kcal、「大豆水煮缶50g」は103kcalなので、答えは「納豆」。豆腐も大豆も、約1回で食べられる分量のカロリーが大きくは違わないので、食卓に組み入れやすいのではないでしょうか。いろいろな豆製品を毎日の献立に入れてみてください。

 

大越 郷子

管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士を経て現在に至る。雑誌や書籍を中心としたダイエット・健康・美容などの栄養指導など幅広く活躍。体によくておいしいレシピに定評がある。

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  1. ダイエットに役立つ栄養クイズ

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