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- Diet
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こんにゃくを100ｇ食べたときのカロリーは？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～
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ダイエッターの強～い味方「こんにゃく」。100ｇ食べたときのカロリーは、どのくらいか知ってる？ こんにゃくの中にある黒い粒つぶの正体は？ 身近だけれど意外と知らない食材の知識を、クイズで楽しく解いていく「ダイエットに役立つ栄養クイズ」。今回のテーマは「こんにゃく」です！
- 監修
- 大越 郷子
【問題１】こんにゃくを100ｇ食べた場合のカロリーは、次のうちどれ？
□２kcal
□５kcal
□10kcal
□15kcal
正解は…………？
「５kcal」です
こんにゃくの成分の約97％は水分で栄養価はほとんどなく、とても低カロリーな食材です。100ｇ食べても、精粉こんにゃくは、5kcalほど。生こんにゃくの場合でも7kcaほどと、とても低い数値です。 摂取カロリーを減らしたいときには、献立の中に、こんにゃくをとり入れるとよいかと思います。食感もよいため、よくかむ必要もありますので、早食いの防止にもつながります。
５問正解…これであなたもこんにゃく博士♪
２～４問正解…あと一歩、惜しい！
０～１問正解…こんにゃくをおいしく食べて再トライ☆
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大越 郷子
管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士を経て現在に至る。雑誌や書籍を中心としたダイエット・健康・美容などの栄養指導など幅広く活躍。体によくておいしいレシピに定評がある。
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