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牡蠣の画像

アサリ、ハマグリ、ホッキ貝。いろいろな貝がありますね。砂抜きをするひと手間などを考えて、ついつい敬遠しがちですが、貝類は低カロリーだし、「タウリン」も多い! ……ところで「タウリン」って、何? 「ダイエットに役立つ栄養クイズ」、今回のテーマは「貝類」。これを知ったら、きっとあなたはお店に貝を買いに行ってしまう…!

監修
大越 郷子

【問題1】全般的にカロリーが低めの貝類。なかでもいちばんカロリーが低いのは、次のうちどれ?(50g中)

□アサリ
□さざえ
□ホタテ
□ハマグリ

 

 

 

貝類の画像

 

 

 

アサリ画像

「アサリ」です

上記の貝類、それぞれ50gあたりのカロリーは、「アサリ」が15kcal、「さざえ」が45kcal、「ホタテ」が36kcal、「ハマグリ」が20kcal。二枚貝である「アサリ」は、分量が多いように見えても、実際に食べる正味重量は、全体量に対して約40%。200gのパックを購入しても、食べている量は80gほどですので、たっぷり食べても安心な魚介類です。

☆今日のプチレシピ☆
アサリ缶で貧血予防!「あさりと小松菜のクラムチャウダー」

 
 

 

大越 郷子

管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士を経て現在に至る。雑誌や書籍を中心としたダイエット・健康・美容などの栄養指導など幅広く活躍。体によくておいしいレシピに定評がある。

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