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今日は鶏むね肉を使ったヘルシーな作り置きレシピをご紹介します！
あらかじめ漬け込んでおくことで、胸肉なのにしっとり柔らか♪スパイスの風味で食欲がかき立てられるおいしさ！なのに糖質も脂質も控えめで低カロリー、ダイエット中にぴったりな一品です！ この冬「ついうっかり食べ過ぎてしまったよー！」という方！ 漬け込んで焼くだけでとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
Contents 目次
作り置きレシピ「鶏むね肉のタンドリーチキン」
【材料】3〜4人分
鶏むね肉 1枚～1.5枚
◎プレーンヨーグルト 大さじ3
◎カレー粉 大さじ1
◎ケチャップ 大さじ1
◎おろしにんにく 小さじ1
◎おろししょうが 小さじ1
◎塩 小さじ2/3
◎こしょう 少々
サラダ油 適量
【作り方】
（1）鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにする。
（2）ポリ袋に鶏むね肉と◎の調味料をすべて加え、もみ込む。半日からひと晩漬け込む。
（3）フライパンにサラダ油をひき、（２）を並べて中火で焼く。両面焼いて、火が通ればできあがり。
ポイントは、焼くときに火が通りやすいよう1㎝程度の厚さにそぎ切りしておくことです。
辛いのが好きな方はガラムマサラやチリペッパーなどのスパイスを加えて漬け込みましょう！
「鶏むね肉はパサパサしていておいしくない」というイメージを持つ方も少なくないですが、じつは調味料に漬け込むことで驚くほどやわらかくなるんですよ♪
淡白で食べにくいというイメージも、カレー粉のスパイシーな香りでイメージ一新！ 食欲をかき立てられる大満足な一品です(^^)
カレー粉に含まれる「クルクミン」には、肝機能を高める効果があります。二日酔いに効く栄養ドリンクに、よくこの成分が含まれていますね。
またカレー粉には食欲増進や減塩効果（スパイスの香りで少量の塩分でもおいしく感じられる効果）もあるので、毎日の料理にも活用できるとよいですね！
ヘルシー・簡単・節約にもなる、三拍子かなった「鶏むね肉のタンドリーチキン」♪ ぜひみなさんも作ってみてくださいね〜！
