夏の暑さでの汗のかきすぎに注意！

7月に入り、季節はいよいよ夏。じめじめと蒸し暑い夏ですが、こんな時期こそたっぷり汗をかきたいものですね。ただ、発汗によって毛穴が開きやすい時期は、肌のお悩みも深刻に。皮脂の分泌が多くなるため、べたついたり、メイクが崩れたり、毛穴の開きが気になるという人も増えるはずです。

中医学では、夏はアクティブに活動することを勧めていますが、汗をかきすぎることには注意するべきだとも教えています。その理由は、汗をかきすぎると、体が消耗してしまうから。汗と一緒に体に必要な気や血まで失われてしまうので、夏バテ症状が進むと考えられているのです。また、多量な発汗によって体が水分不足になると、血液が濃くなってドロドロに。それが引き金となって、さまざまなトラブルを起こす危険もあるから侮れません。

特に、疲れて体力が低下している人、もともと虚弱体質の人は要注意。気が虚弱になると、毛穴の開閉機能が働きにくくなり、いつまでも汗が止まらなくなるのです。お風呂上がりにいつまでも汗が止まらなかったり、涼しい室内に入っても汗がじんわり出続けたりする人は、「汗のかきすぎ」ケアを行う必要があるでしょう。

毛穴を引き締める「酸味」の効果を取り入れて

では、汗をたくさんかいたときはどうすればよいのか。まず行うべきは、汗をこまめに拭くことです。体力が消耗し、肌のバリア機能が低下しているときは、自分の汗さえ刺激になることがあります。肌トラブルが起こりやすくなるので、ハンカチや汗拭きシートを利用して肌に汗を残さないようにしましょう。

そのうえで、汗のかきすぎを押さえる薬膳食材を！　おすすめは、「レモンと梅干し」です。

薬膳では、酸味、苦味、甘味、辛味、鹹味（塩辛い味）の５つの味（五味）に、さまざまな働きがあると考えます。レモンや梅干しに代表される酸味には収斂（しゅうれん）作用があり、皮膚や毛穴をきゅっと引き締める働きが。汗が適度に出たあとで酸味をとると、毛穴が引き締まって過剰な発汗を押さえることができるのです。

特におすすめなのは、酸っぱい味を甘い味を一緒にとること。中医学には「酸甘化陰（さんかんかいん）」という言葉があり、「甘酸っぱい味は潤いに変わる」と考えられているのです。スポーツしたあとではちみつレモンの飲料を飲むのは、汗を止め、発汗によって失われた体の潤いを補う上で、非常に理にかなった方法といえるでしょう。

レモンや梅干しは、夏に手軽に酸味をとれる食材。暑い日のスポーツやアウトドアでたくさん汗をかきそうなときは、汗による消耗対策のために積極的にとるようにしてください。上手に汗をかくことで、太陽の季節を思い切り楽しむことができるはずです。

続いては、レモンと梅干しを使ったおすすめレシピをご紹介します。

レモンと梅干しのおすすめレシピ３選

鶏肉のレモンマリネ焼き＜１食分461kcal＞

■材料■（２人分）
• 鶏もも肉 ２枚
• 塩 小さじ２
• こしょう 少々
• レモン（国産） ２個

• ＜A＞
• オリーブオイル 　大さじ２
• はちみつ 小さじ１
• にんにく １片（すりおろす）

• オリーブオイル 大さじ１

●付け合せ
いんげん ６本
にんじん 1/3本

■つくり方■
（1）鶏肉は全体が均等な厚さになるように、厚いところは包丁で切り込みを入れて平たくする。次にフォークで皮全体に穴をあけ、塩・こしょうをすり込む。レモンは半分に切り、1/2は絞ってレモン汁に、残りはスライスする。

（2）スライスしたレモンとレモン汁、Aの材料を混ぜてマリネ液をつくり、（1）の鶏肉を1時間以上漬け込む。

（3）鶏肉の汁気をよくふきとり、フライパンにオリーブオイルを熱し中火で皮目から焼く。皮目に焼き目がついたら裏返し、弱火で７～８分焼く。また裏返し、ふたをして５～７分蒸し焼きにして火を止め、余熱で５分ほど置いておく。途中よぶんな油をキッチンペーパーなどで拭き取りながら焼く。竹串で刺し、透明な肉汁が出てきたら焼き上がり。食べやすい大きさに切る。

（4）マリネ液に入れたスライスレモンをさっと両面焼き、チキンの上に乗せる。塩ゆでしたいんげん、にんじんとともに盛りつける。

シャキシャキながいもの梅肉あえ＜１食分58kcal＞

■材料■（２人分）
• ながいも 150ｇ
• 酢 大さじ１
• 梅干し（大） １個
• ゆずの皮 少々
• 大葉 適量

■つくり方■
（1）ながいもは皮をむいて５㎝長さの千切りにし、水500ml（分量外）と酢を入れたボウルに入れてさらしたら、ザルにとって水けをきる。

（2）梅干しはタネを取り包丁で果肉をつぶし、きざむ。

（3）(1)を(2)であえ、ゆずの皮をおろし金で細かくして加え、混ぜる。大葉とともに皿に盛りつける。

はちみつレモンモヒート風＜１食分15kcal＞

■材料■（2人分）
• レモン 1個
• はちみつ 小さじ１（好みで加減する）
• 炭酸ミネラルウォーター 200～300ml
• ハーブ（ミント、レモングラス、セージなど） 適量

■つくり方■
（1）グラスに絞ったレモン汁とはちみつを入れ、炭酸ミネラルウォーターを少量注いで混ぜる。

（2）ハーブをたっぷり加え、残りのミネラルウォーターを注いでできあがり。飲むときに、よく混ぜる。

写真／安井真喜子