どうしてデトックスウォーターでキレイになれるの？

体の機能や健康維持、美肌のためには、１日1.5Lの水を飲むとよいと言われています。体のためと思っても、ただの水をそれだけ飲むのはそれなりに大変で、ついサボりがちに。でも、天然の香りと甘みが水に溶け込んだデトックスウォーターなら、楽しみながらクリアできそう。

「野菜や果物に含まれる栄養素のうち、水溶性のビタミン、カリウム、色素成分のフィトケミカルなどを水と一緒に補給できるのが、効果のひとつです。また、果物のうまみが溶け出しているので、甘いものがほしいときにもおすすめです。ジュースの代わりに飲めば、糖分のとり過ぎを控えることができるので、ダイエットのサポートにもなるでしょう」（木下先生）

デトックスウォーターの基本的なつくり方

つくり方はとっても簡単！　ここでは500mlの容器に合わせたレシピを紹介します。

＜材料＞
ミネラルウォーター……適量
オレンジ……1/4個
りんご……1/4個<
ミント……ひとつかみ

＜つくり方＞
(１)果物はよく洗い、切り口から味や栄養を溶け出しやすくするために薄切りにする。
(２)重くて浮き上がりにくいものから容器に入れる。ここではオレンジ、りんごの順に。
(３)果物の断面がきれいに見えるように、場所や彩りのバランスを整える。デトックスウォーターは見た目も大事！
(４)材料がかぶるくらいにミネラルウォーターを注ぐ。容器の大きさに合わせて水の量は調整を。
(５)最後にハーブを上にのせて完成。
(６)３時間ほど冷蔵すると、素材の甘みや香り、栄養も水に溶けてさわやかなおいしさに！

【ここがポイント！】
● 皮ごと使う食材は塩でもみ洗いを
→柑橘類は無農薬のものがベストですが、なければ皮に粗塩をたっぷりとまぶしてもみ、よく洗って汚れや農薬を落としましょう。

● 皮はなるべく薄くむく
→果物や野菜の栄養は、皮の近くに多く含まれています。むくならなるべく薄くむいて、栄養を逃さないように。

● 使う水次第で味も変化
→ミネラルウォーターは硬水だと苦味が出やすく、軟水だと甘みが出てまろやかになります。ドライな炭酸水を使うとさわやかな仕上がりに。夏の暑い日には特におすすめです。

飲むタイミングと効果的な飲み方は？

「朝、目覚めたときは体が水分不足の状態になっています。起きたらまず１杯。美肌力や免疫力を上げるためにも効果のあるビタミンCも一緒にとって、１日を元気にスタートさせましょう」（木下先生）

食後や疲れを感じたときのドリンクタイムもおすすめです。
「食事のあとに飲むと、よい香りで気持ちが落ち着き、リラックスできます。それに果物入りのデトックスウォーターはナチュラルな甘みを味わえるので、甘いものをガマンしているダイエット中でも安心。間食代わりにもいいですね」（木下先生）

また入浴したあとに飲むと、汗で奪われた水分の補給をしながらリラックス効果も得られます。１日の締めくくりに、心身ともにうるおいを浸透させましょう。

カラフルなデトックスウォーターは、見て楽しめて気分が上がるところも魅力のうち。ぜひ透明なドリンクジャーに入れて、毎日持ち歩きましょう。

参考／『飲むだけでキレイになれる　デトックスウォーター』（学研パブリッシング）

文／Masuda Yuka