Diet
Fitness
Healthcare
Beauty
Lifestyle
レシピ
- TOP
- NEWS & TOPICS
- 監修
- エダジュン
SPECIALISTFYTTEコンテンツの監修者
監修者一覧へエダジュン
料理研究家。管理栄養士。Soup Stock Tokyoにて本社勤務を経験したのち、料理研究家として独立。「パクチーボーイ」の愛称で書籍や雑誌、イベントやTV出演。またレシピ開発、料理教室主催、社員食堂のプロデュースなど幅広く活躍。ワクワクする料理・レシピが人気。著書に『クセになる！ パクチーレシピブック』（PARCO出版）、『野菜たっぷり具だくさんの主役スープ150』（誠文堂新光社）がある。
監修記事一覧
レシピ
キャベツで腸活！ 高たんぱく質な食材を足して秋バテ防止「鶏むね肉とキャベツのごま油温野菜」
レシピ
まいたけ＆しめじで秋バテ予防！ 脂肪燃焼にも効果的「２種のきのこ黒酢マリネ」
レシピ
アボカドで腸活！ 極旨でピリ辛＆とろ〜っと風味の「アボカドのペペロンチーノ風ソテー」
レシピ
ブロッコリーで腸活！ キリッとした味わいがやみつき「豚肉とブロッコリーのゆずあんソテー」
不調
パクチーボーイ・エダジュンさん実践！ 疲労をためない食事の工夫＋筋トレでバテ知らずの体に
レシピ
アスパラガスで腸活！家族みんながモリモリ食べちゃう「アスパラのカレー肉巻き」
レシピ
納豆で疲労回復！ 何回も食べたくなる、リピート確定「豚しゃぶと納豆ソースの冷やしそうめん」
レシピ
ブロッコリーで腸活！ 夏の暑い日にレンチンで作る「ブロッコリーの冷やしコンソメ」
レシピ
キャベツで腸活！ 胃の健康にも役立つデリ風レシピ「キャベツとカニカマのごま油マリネ」
レシピ
キムチで腸活！ ダイエットのおかずに最適な「キムチともやしのみそ炒め」
レシピ
とうもろこしで腸活！ひと口食べて幸せ〜夏のごちそう「とうもろこしの大葉ごまご飯」
レシピ
ゴーヤで夏バテ予防！ キリッとやみつきになる味「ゆずこしょうゴーヤチャンプル」
レシピ
オクラで腸活！ さっぱりじゅわ〜とうま味がしみ出す「オクラのねぎ塩マリネ」
レシピ