Ａ 12時間

バッドチョイス！

食べて半日では脂肪に変わりません
食事としてとり入れた栄養素のうち、すぐに使わないものは肝臓にまず多糖類（グリコーゲン）として貯蔵されます。12時間ではまだ脂肪になりません。

Ｂ 24時間

バッドチョイス！

その日のうちなら、まだ肝臓にストック中。消費するなら今！
肝臓に多糖類としてまだ貯蔵されています。翌日の過ごし方、食べ方次第で、脂肪にならずにすみます。

Ｃ ２〜３日

グッドチョイス！

48時間たって消費されないと脂肪になる！
糖として肝臓にストックしておける量は限られています。48時間以上たってもエネルギーとして消費されない場合、余剰分は中性脂肪に作りかえられて、体内に蓄えられていきます。

Ｄ １週間

バッドチョイス！

すでに脂肪に変わっています
エネルギーとして消費されていなければ、もう脂肪になってしまっています。時、すでに遅し！

【食べ過ぎたものを脂肪にしないポイント】
食べ過ぎた余剰分はまず、肝臓に多糖類として貯蔵され、エネルギーとして使われないと脂肪になります。その期間は２日から３日。つまり、食べ過ぎたとしても、あせらず、２～３日で消費すればよいということになります。その方法は、食事制限と運動の２つしかありません。
食事で行う場合、まず糖質と脂質の摂取を抑えるため、お菓子、ピザ、パスタなどを削ります。そして、その逆の食事、たとえば、ボウル１杯の野菜を食べてから食事をするなど、ビタミン、ミネラル、たんぱく質を補充できる内容に変えます。もずく酢など、海藻類をとり入れるのもよいでしょう。
運動の場合は、5000歩のウォーキングを１万歩にする、バスをやめて歩くなど、運動量を増やしましょう。

取材・文／野上 郁子　　イラスト／たなか のりこ