野菜たっぷり「ペヤング キャベツマシ」

一度やったら次から絶対カットキャベツを用意したくなるほど、うま味の増すキャベツ増しです。麺だけでは物足りなさが出るうえに、塩分と糖質でのむくみも気になりますが、キャベツは塩分を排泄するカリウムも豊富。食物繊維の歯応えで、食べ応え抜群。ソースは、そのままで十分の味わいです。

【材料】(１人分)　調理時間４分

・ペヤングソースやきそば（まるか食品）１個
・せん切りキャベツ （ローソン）１袋

【作り方】
（１）焼きそばの麺を一度とり出し、 せん切りキャベツを１袋敷き詰める。
（２）麵を上にのせ、かやくを加え、麵が隠れるまでお湯を注ぎ入れ、ふたをする。
（３）表示通り待ち、湯切りをしたあと、ふたをすべてはがし、付属のソース、ふりかけ、スパイスを混ぜる。

リコピン効果をプラス！
「蒙古タンメン 中本（カップ麺）のトマトジュース割り」

トマトの酸味が辛味とほどよく合わさり、絶妙な味わいに。唐辛子で体温を上げ、汗をかいて代謝をアップさせながら、トマトジュースに含まれるリコピンで、体内の酸化修復も行えます。

【材料】(１人分)　 調理時間8分

・セブンプレミアム 蒙古タンメン中本 旨辛味噌　１個
・トマトジュース 食塩無添加 (カゴメ)　200ml

【作り方 】
（１）トマトジュースを深めの耐熱容器に入れて、軽くラップをして電子レンジ600wで、60秒～90秒温める。
（２）カップ麺に付属の粉末を入れ、トマトジュースを注ぎ入れる。トマトジュースがしっかり浸透するまで待ち、熱湯を内側のラインまで加える。
（３）表示通り置いて、よく混ぜ合わせる。

さばの塩焼きをオン！ 低カロリーの「冷汁」

食欲のないときにも火を使わずに簡単に作れる冷汁です。さばの塩焼きが絶妙なアクセントになり、さらさらと食べられます。低カロリーで、バランスがよいのも魅力。

【材料】（２人分)　調理時間５分

・セブンプレミアム 「さばの塩焼」　１パック
・セブンプレミアムカップみそ汁 長ねぎ　２個
・ねぎパック 　２パック
・すりごま(白)　小さじ２
・麦ご飯（サトウ食品)　１パック
・氷　お好みで

【作り方】
（１）さばの塩焼きと麦ご飯は電子レンジで温める。さばの塩焼きを半分に切る。
（２）それぞれ器にみそ汁の素、かやく、ねぎパック、すりごまを入れ、水を120ml注ぎ入れる。
（３）温めたご飯、さばの塩焼を半量ずつ加え、お好みで氷を入れる。

健康にいいだけではなく、味わいもうま味も増すアレンジレシピ。コンビニ・ダイエットの基本は、高カロリー・高脂肪を防ぎ、栄養のバランスを整えることです。１品ではなく、さまざまな食品の組み合わせで健康的な食事に近づきますので、ぜひトライしてみてくださいね。

写真／福井 裕子 　レシピ・料理／浅野まみこ　文／庄司真紀

参考書籍／

『コンビニ・ダイエット』（星海社）