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お茶の画像

緑茶、紅茶、ハーブティーなど、日常生活でお茶をとり入れている人は多いのではないでしょうか。ではビタミンCを豊富に含むのはどんなお茶? 歯を強くするフッ素を含むのはどんなお茶? 知っているようで知らない“ダイエットに役立つ栄養クイズ”、今回のテーマは「お茶」です。

監修
大越 郷子

【問題1】紫外線が気になるこの季節、紫外線対策になるビタミンCをとりたいものですね。ビタミンCが豊富なお茶は、次のうちどれ?

□玉露
□煎茶
□紅茶
□ウーロン茶

 

 

 

お茶類の画像

 

 

 

正解は…………?

 

 

 

緑茶の画像

「玉露」です。

浸出したお茶100ccあたりのビタミンC含有量は、玉露が19mgと多く、煎茶は6mg、紅茶、ウーロン茶には含まれていません。フルーツや野菜に含まれるビタミンCは熱に弱いのですが、緑茶に含まれるビタミンCは熱に強い性質があるので、温かい緑茶を飲んで摂取することができます。ビタミンCは、成人で1日100mgの摂取が推奨されているので、フルーツや野菜に加えてお茶でもビタミンCをとって、紫外線からお肌を守りたいですね。

 

 

大越 郷子

管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士を経て現在に至る。雑誌や書籍を中心としたダイエット・健康・美容などの栄養指導など幅広く活躍。体によくておいしいレシピに定評がある。

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