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![[なすレシピ]電子レンジで簡単＆時短！「なすのおかか和え」#今日の作り置き](https://fytte.jp/news/wp-content/uploads/2021/06/image001-145-700x526.jpg "[なすレシピ]電子レンジで簡単＆時短！「なすのおかか和え」#今日の作り置き")
旬の夏野菜「なす」。電子レンジでささっと１品作れるので忙しいときに役立つレシピをご紹介します。なすはポリフェノールが豊富で、いつまでも若々しく健康でいたい人におすすめの野菜です。「なすを使って何作ろう…？」と迷ったとき、家にある材料で簡単に作れますよ。日持ちは冷蔵庫で３日ほど、冷凍庫で５日ほど。ぜひお試しください♪
Contents 目次
「なすのおかか和え」
【材料(作りやすい分量)】
なす…小３本
めんつゆ…大さじ２
水…大さじ１
かつお節…３g
【作り方】
（１）ナスを細めのくし切りにして耐熱容器に入れ、ふわっとラップをしたら500wの電子レンジで３分加熱する。
（２）めんつゆと水を合わせて（１）に和え、かつお節をかけたら完成。
【ヘルシーポイント】
なすの皮に含まれる“ナスニン”は抗酸化力がありアンチエイジングに効果的。
水分でむくみがちな体をスッキリさせるカリウムも多く含むため、暑さ対策におすすめです。
