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    「プチ断食」と「いつものカロリー制限」…ダイエットに効果的なのは? 海外研究でわかった意外な落とし穴

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サラダを食べる人

このところ話題のプチ断食。体重や脂肪を着実に落とすダイエットの方法として実践する人も増加中。そんななか、海外の研究から、1日置きのプチ断食と、従来のカロリー制限ダイエットを比べた結果が報告されました。さて、その結果は…? 意外な落とし穴に注意するとよいようです。


断食は効果的?

サラダにドレッシングをかける人

プチ断食は、「インターミッテントファスティング」と呼ばれ、特定の曜日に食事を制限したり、食事の時間を昼間だけに制限したりして、食事量を減らそうというダイエット法です。取り組みやすいので徐々に一般的になっています。では食事ごとの摂取カロリーを制限するダイエット法と比べると、どれほど有効なのでしょうか。

今回、英国をはじめとする国際的な研究グループは、プチ断食を行った場合と、食事ごとの摂取カロリーを制限する方法とで、体重を減らす効果に差があるのかを検討しています。対象としたのは、BMI 20〜25の健康な36人。3グループに分け、カロリー制限をして1日置きに断食する、カロリー制限をして断食しない、カロリー制限をしないで1日置きに断食する、という3パターンの食生活を3週間続けてもらいました。

カロリーでいうと、1つ目のグループはふだんの食事でとっているエネルギーの150%を1日置き、2グループ目は同じく75%を毎日、3グループ目は同じく200%を1日置きにとる形です。参加者のふだんの食事は平均およそ2000〜2500kcalで、制限食をした場合には平均1500〜2000kcalとしています。

脂肪が減らず、筋肉が減少

朝食と目覚まし時計

明らかになったのは、同じようにカロリー制限をした場合に、断食をしたグループはむしろ体重と脂肪の減り方が少ないということでした。毎日カロリー制限をしたグループは体重が1.9 kg減って、ほとんど脂肪(1.75 kg)が減っていたのに対して、カロリー制限をして断食したグループの体重減少は1.6 kgで、脂肪は0.74 kgの減少にとどまりました。残りは筋肉の減少となります。このほかカロリー制限をしないで断食したグループは、体重も脂肪もほとんど減りませんでした。

食後の血糖値などは違いがなく、断食自体によって体重や脂肪が減るわけではなさそうだと研究グループは説明しています。断食すると身体活動が少なくなる傾向が見られ、その影響かもしれないようです。

プチ断食がうまくいかない落とし穴を避けるには、うまく全体のカロリーを減らしたり、運動をとり入れたりするのがよいのかもしれません。

<参考文献>

Intermittent fasting ‘no magic bullet for weight loss’ says new study
https://www.bath.ac.uk/announcements/intermittent-fasting-no-magic-bullet-for-weight-loss-says-new-study/

Science Translational Medicine 16 Jun 2021:Vol. 13, Issue 598, eabd8034.DOI: 10.1126/scitranslmed.abd8034
https://stm.sciencemag.org/content/13/598/eabd8034

Alternate-day intermittent fasting leads to less fat loss than traditional daily energy restriction
https://www.eurekalert.org/pub_releases/2021-06/aaft-aif061621.php

星 良孝 <ステラ・メディックス>

星 良孝 <ステラ・メディックス>

ステラ・メディックス代表取締役社長/編集者 獣医師  専門分野特化型のコンテンツ創出を事業として、医療や健康、食品、美容、アニマルヘルスの領域の執筆・編集・審査監修をサポートしている。代表取締役の星良孝は、東京大学農学部獣医学課程を卒業後、日本経済新聞社グループの日経BP社において「日経メディカル」「日経バイオテク」「日経ビジネス」の編集者、記者を務めた後、医療ポータルサイト最大手のエムスリーなどを経て、2017年に会社設立。https://stellamedix.jp

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