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栄養バランス画像

ダイエットをするうえでも健康を保つうえでも大切な栄養バランス。気をつけたいと思っていても、案外、基本的なことを知らない場合も多いのでは? “ダイエットに役立つ栄養クイズ”、今回のテーマは「栄養について」。最近よく耳にするようになった「PFCバランス」のこと、ビタミンの働きについてなど、食生活にすぐに役立てられる知識をクイズ形式で出題します!

監修
大越 郷子

問題
1日に必要な炭水化物量は、総エネルギーのどのぐらいの割合になると思う?

□2~8%
□10~20%
□30~40%
□50~60%

炭水化物の画像

答えは………

 

 

 

「50~60%」です

PFCバランスという言葉を聞いたことがあるでしょうか。PFCバランスとは、総摂取エネルギーのうちエネルギー源となる「P=たんぱく質、F=脂質、C=炭水化物」の内訳のことです。なかでも主食などで占める炭水化物は、体にとって、とても重要なエネルギー源。約60%が目安とされています。

大越 郷子

管理栄養士、フードコーディネーター。服部栄養専門学校卒業後、病院栄養士を経て現在に至る。雑誌や書籍を中心としたダイエット・健康・美容などの栄養指導など幅広く活躍。体によくておいしいレシピに定評がある。

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