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Contents 目次
「コールスロー」
■材料（2人分）■
キャベツ…1/6個
塩…小さじ1/4
ハム…1パック
【Ａ】
レアシュガースウィート…大さじ1
酢、オリーブオイル…各大さじ1
粒マスタード…小さじ１
粗びき黒こしょう、レモン…各適宜
■つくり方■
1．キャベツはせん切り、ハムは細切りにする。
2．ポリ袋にキャベツと塩を入れてもみ、Ａとハムを加えて混ぜる。
3．器に盛り、粗びき黒こしょうをふり、好みでレモン汁をかける。
＜ワンポイントアドバイス＞
ドレッシングにレアシュガースウィートを使うとすっきりした甘みに仕上がり、お店で食べるような味に。キャベツのおいしさも引き立ちます。
「キウイヨーグルトソース」
■材料（2人分）■
キウイフルーツ…1個
レアシュガースウィート…大さじ1～
プレーンヨーグルト…適宜
■つくり方■
1．キウイフルーツは皮をむいてすりおろし、レアシュガースウィートと混ぜ合わせる。
2．器にヨーグルトを盛り、①をかける。
＜ワンポイントアドバイス＞
ヨーグルト＋レアシュガースウィートは、おいしさを実感できる組み合わせ。すっきりした甘みで、スーッと混ざるのも気持ちがいいんです。
