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えのきに含まれる、食物繊維やキノコキトサンは、お腹やせに効果的！ 薄着になる夏に向けて、今から積極的にとっておきたい食材です。そこで今回は、えのきを使ったレシピをご紹介します。
Contents 目次
えのきの驚くべきダイエットパワーとは？
えのきを食べると、どんないいことがあるのでしょうか？ まずは、えのきが持つ３つの効果を見てみましょう。
＜その１＞よぶんな脂肪を体外に排出
キノコキトサンは血中の脂肪吸収を防ぎ、よぶんな脂肪を便として排出する働きがあります。お腹をはじめ、体の脂肪がつきにくくなります。
＜その２＞ 血糖値、中性脂肪が減少してやせやすくなる
豊富なキノコキトサンがよぶんな脂肪を排出することで、血中コレステロール値のほか、血糖濃度も低下。インスリンが大量分泌されないため、脂肪がたまりにくくなるのはもちろん、体がどんどん健康に！
＜その３＞食物繊維が腸をお掃除
えのきは食物繊維が豊富な食材。100gに3.9gもの食物繊維が含まれており、その量は、なんとキャベツの２倍以上！ この食物繊維が腸を刺激して便の排出を促してくれます。
スリムなお腹を目指すなら、毎日でも食べたいえのき。ここからは、えのきを使ったレシピをご紹介していきます！
