ラクに作ってみるみるやせる！オートミール入りスープジャー弁当 

今回ご紹介するレシピで使用しているスープジャーは300mlと容量が決まっているため、食べ過ぎてしまう心配がありません。この容量だと少ないように思いますが、温かいスープがたっぷり入っているのでかなりの満腹感があり、早食い防止にもつながります。 

また、著者である奥田和美（たっきーママ）さんの考案するレシピは、すべて手に入りやすい食材ばかり。肉や魚介、野菜などがバランスよく食べられるうえ、腹持ちの良いオートミールを使用しているため食べごたえ満点！　和風、洋風、アジアンなど豊富な味のバリエーションで飽きがこないので、楽しくダイエットを続けられます。 

ジャーでほったらかしにしておけば、勝手においしくなってくれるところもうれしいポイント！　小鍋に食材を入れてさっと蒸し煮にしたら、あとはスープジャーに入れるだけ。味が染みにくい大根やこんにゃくなども、保温効果で食べるころには中まで味がしみわたってくれます。 

 実際に、奥田さんの旦那さんはオートミールを使用したスープジャー弁当で、なんとたった1か月でマイナス5kgの減量に成功！　スープジャーでバランスよく栄養を取りながら、オートミールで糖質オフすれば、さらに効率よくダイエットできそうです。 

腸活もできちゃう！オートミールを使ったスープジャー弁当レシピをご紹介 

低糖質で水溶性・不溶性の食物繊維がたっぷりとれるオートミール。食後の血糖値の上昇がゆるやかなので、眠くなりにくくランチにおすすめです！　ここではそんなオートミールを使った渾身のレシピを2つご紹介します。 

オートミールのクリームリゾット 

【材料 （300㎖入りスープジャー1個分）】
※カロリー261kcal／糖質19.3g／食物繊維5.3g
オートミール（インスタントオーツ）…20g
B玉ねぎ（細いくし形切り）…55g
Bスライスベーコン（1㎝幅に切る）…1枚（18g）
Bブロッコリー（小房に分ける）…2個（30g）
Bマッシュルーム水煮缶（スライスタイプ・缶汁をきる）…30g
無調整豆乳…50㎖
スライスチーズ…1枚
A水…150㎖
A顆粒コンソメスープの素…小さじ1 

【作り方】
（１）小鍋にオートミール、Aを入れて混ぜ、Bを上から順に加えてふたをし、中火で3分煮る。
（２）ふたを取り、豆乳、ちぎったスライスチーズを加えてひと煮立ちしたら、火を止めてジャーに移す。 

 【やせポイント】
ダイエット中のクリームリゾットは、罪悪感が持たれがちですが、オートミールなら安心！また、生クリームよりカロリーが低い無調整豆乳にカルシウムが豊富なチーズを組み合わせて使いましょう。驚くほどクリーミーな味わいが楽しめます。 

トマトカレーオートミール 

【材料 （300㎖入りスープジャー1個分）】
※カロリー278kcal／糖質21.9g／食物繊維5.8g
オートミール（インスタントオーツ）…20g
玉ねぎ（薄いくし形切り）…55g
ウインナー（5㎜幅の輪切り）…1本
ブロッコリー（小房に分ける）…2個（30g）
A水…150㎖
A顆粒コンソメスープの素、カレー粉、しょうゆ…各小さじ1
Aバター… 10g
Bトマト水煮缶（カットタイプ）…大さじ4
B無調整豆乳…大さじ2 

 【作り方】
（１）小鍋にオートミール、Aを入れて混ぜ、玉ねぎ、ウインナー、ブロッコリーの順に加えてふたをし、3分煮る。
（２）Bを加えてひと煮立ちしたら火を止め、ジャーに移す。 

 【やせポイント】
オートミールは血糖値の上昇をゆるやかにしたり、糖質や脂質の吸収を抑えたり、血中のコレステロール値を下げるなどうれしい効果が期待できます。オートミールは白米ごはんと比べて(＊)糖質60%オフ、食物繊維6倍なので、白米から置き換えるだけでやせ体質に近づけます。
＊本品1食分(30g)に対して、白米ごはん1杯（150g）を比較した場合
白米ごはんの栄養成分値: 日本食品標準成分表2020年版（八訂）「水稲めし/精白米/うるち米」  

クセがなく食べやすい！オートミール入りのスープジャーレシピにおすすめ
ケロッグ「オートミール」 

スープジャーを使ったリゾットやおかゆなど、スープと一緒にさらさらと食べたい場面でおすすめです。しっかりと満腹感も得られるのがうれしい。レシピは火を使わずにお湯を注ぐだけで完成！　忙しい朝でもさっと作れます。
内容量：300g　メーカー希望小売価格：オープン価格 

参考書籍 

『たっきーママのラクやせ！　スープジャー弁当』（ワン・パブリッシング） 

奥田和美（著） 

料理研究家、お弁当プランナー、スープジャー研究家。1968年生まれ、大阪府在住。夫と息子2人と猫2匹と暮らす。2009年にブログ「たっきーママの@Happy Kitchen」を開始し、手軽に作れるおいしいレシピと明るいキャラクターで人気に。現在はテレビ、雑誌、企業のレシピ開発など幅広く活躍中。運営するオールマイティな時短レシピサイト「@recipe」も好調。著書に『たっきーママの最ラク！スープジャー弁当』、『たっきーママの簡単2STEP！オートミールレシピ』（ともに扶桑社）など20冊以上。著書累計発行部数は120万部を突破。 

提供／ケロッグ
文／FYTTE編集部