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スープジャーでラクやせ! 最短3分でできる簡単「オートミールスープ」レシピ

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スープジャーでラクやせ! 最短3分でできる簡単「オートミールスープ」レシピ

「やせたいけど食べるのをガマンしたくない。できればラクしてやせたい…」。そんなダイエッターの切実な思いを叶えてくれるのがスープジャー弁当。いつものお弁当をスープジャーに変えるだけで、なぜ健康的に、ラクしてやせるのでしょうか? ダイエットといえば定番のオートミールを使った低糖質&低カロリーのレシピをご紹介します。

Contents 目次

ラクに作ってみるみるやせるオートミール入りスープジャー弁当 

今回ご紹介するレシピで使用しているスープジャーは300mlと容量が決まっているため、食べ過ぎてしまう心配がありません。この容量だと少ないように思いますが、温かいスープがたっぷり入っているのでかなりの満腹感があり、早食い防止にもつながります。 

また、著者である奥田和美(たっきーママ)さんの考案するレシピは、すべて手に入りやすい食材ばかり。肉や魚介、野菜などがバランスよく食べられるうえ、腹持ちの良いオートミールを使用しているため食べごたえ満点! 和風、洋風、アジアンなど豊富な味のバリエーションで飽きがこないので、楽しくダイエットを続けられます。 

ジャーでほったらかしにしておけば、勝手においしくなってくれるところもうれしいポイント! 小鍋に食材を入れてさっと蒸し煮にしたら、あとはスープジャーに入れるだけ。味が染みにくい大根やこんにゃくなども、保温効果で食べるころには中まで味がしみわたってくれます。 

 実際に、奥田さんの旦那さんはオートミールを使用したスープジャー弁当で、なんとたった1か月でマイナス5kgの減量に成功! スープジャーでバランスよく栄養を取りながら、オートミールで糖質オフすれば、さらに効率よくダイエットできそうです。 

腸活もできちゃう!オートミールを使ったスープジャー弁当レシピをご紹介 

スープジャー本の抜粋ページ

低糖質で水溶性・不溶性の食物繊維たっぷりれるオートミール。食後の血糖値の上昇がゆるやかなので、眠くなりにくくランチにおすすめです! ここではそんなオートミールを使った渾身のレシピを2つご紹介します。 

オートミールのクリームリゾット 

【材料 (300㎖入りスープジャー1個分)】
※カロリー261kcal/糖質19.3g/食物繊維5.3g
オートミール(インスタントオーツ)…20g
B玉ねぎ(細いくし形切り)…55g
Bスライスベーコン(1㎝幅に切る)…1枚(18g)
Bブロッコリー(小房に分ける)…2個(30g)
Bマッシュルーム水煮缶(スライスタイプ・缶汁をきる)…30g
無調整豆乳…50㎖
スライスチーズ…1枚
A水…150㎖
A顆粒コンソメスープの素…小さじ1 

【作り方】
(1)小鍋にオートミール、Aを入れて混ぜ、Bを上から順に加えてふたをし、中火で3分煮る。
(2)ふたを取り、豆乳、ちぎったスライスチーズを加えてひと煮立ちしたら、火を止めてジャーに移す。 

 【やせポイント】
ダイエット中のクリームリゾットは、罪悪感が持たれがちですが、オートミールなら安心!また、生クリームよりカロリーが低い無調整豆乳にカルシウムが豊富なチーズを組み合わせて使いましょう。驚くほどクリーミーな味わいが楽しめます。 

トマトカレーオートミール 

【材料 (300㎖入りスープジャー1個分)】
※カロリー278kcal/糖質21.9g/食物繊維5.8g
オートミール(インスタントオーツ)…20g
玉ねぎ(薄いくし形切り)…55g
ウインナー(5㎜幅の輪切り)…1本
ブロッコリー(小房に分ける)…2個(30g)
A水…150㎖
A顆粒コンソメスープの素、カレー粉、しょうゆ…各小さじ1
Aバター… 10g
Bトマト水煮缶(カットタイプ)…大さじ4
B無調整豆乳…大さじ2 

 【作り方】
(1)小鍋にオートミール、Aを入れて混ぜ、玉ねぎ、ウインナー、ブロッコリーの順に加えてふたをし、3分煮る。
(2)Bを加えてひと煮立ちしたら火を止め、ジャーに移す。 

 【やせポイント】
オートミールは血糖値の上昇をゆるやかにしたり、糖質や脂質の吸収を抑えたり、血中のコレステロール値を下げるなどうれしい効果が期待できます。オートミールは白米ごはんと比べて(*)糖質60%オフ、食物繊維6倍なので、白米から置き換えるだけでやせ体質に近づけます。
*本品1食分(30g)に対して、白米ごはん1杯(150g)を比較した場合
白米ごはんの栄養成分値: 日本食品標準成分表2020年版(八訂)「水稲めし/精白米/うるち米」
  

クセがなく食べやすい!オートミール入りのスープジャーレシピにおすすめ
ケロッグ「オートミール」 

スープジャーを使ったリゾットやおかゆなど、スープと一緒にさらさらと食べたい場面でおすすめです。しっかりと満腹感も得られるのがうれしい。レシピは火を使わずにお湯を注ぐだけで完成! 忙しい朝でもさっと作れます。
内容量:300g メーカー希望小売価格:オープン価格 

参考書籍 

『たっきーママのラクやせ! スープジャー弁当』(ワン・パブリッシング) 

奥田和美(著) 

料理研究家、お弁当プランナー、スープジャー研究家。1968年生まれ、大阪府在住。夫と息子2人と猫2匹と暮らす。2009年にブログ「たっきーママの@Happy Kitchen」を開始し、手軽に作れるおいしいレシピと明るいキャラクターで人気に。現在はテレビ、雑誌、企業のレシピ開発など幅広く活躍中。運営するオールマイティな時短レシピサイト「@recipe」も好調。著書に『たっきーママの最ラク!スープジャー弁当』、『たっきーママの簡単2STEP!オートミールレシピ』(ともに扶桑社)など20冊以上。著書累計発行部数は120万部を突破。 

提供/ケロッグ
文/FYTTE編集部

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