オートミールでおにぎりをつくってみよう！

【基本のオートミールおにぎりレシピ】

※カロリー105kcal／糖質17.9g／食物繊維2.8g
【材料（1個分）】
オートミール（ロールドオーツ）…30g
水…50㎖

【作り方】

（１）レンジ対応で深めの耐熱容器にオートミールを入れる。

（２）水を加え、オートミール全体に行き渡るように浸す。

（３）ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。

（４）取り出してシリコンベラで練らないように混ぜる。ラップで包んでお好みの形に整える。

・POINT1
一度に加熱するのは2個分まで。それ以上だと加熱ムラができておいしくないのでおすすめしません。
・POINT2
おにぎりにする場合、加熱直後はやわらかいので、ラップで包んでから形を整えてください。
・POINT3
ラップでぴっちりと包み、チャック付き保存袋に入れて冷凍庫で3週間保存可能。食べるときに1個につき電子レンジ（600W）で2分30秒加熱してください。加熱が足りないときは、様子をみながら20秒ずつ追加加熱してください。

ノーマルに飽きたらこれ！オートミールおにぎりアレンジレシピ

ダイエット中だけど少しこってりしたものが食べたい…。そんなときはアレンジレシピがおすすめ！　家にある調味料やお好みの食材をプラスするだけで簡単に作れます。オートミールご飯を使っているので罪悪感なく食べられそうです。

桜えびと天かすのねぎおにぎり（写真左）

【材料（1個分）】
※カロリー153kcal／糖質19.9g／食物繊維3.0g
オートミール（ロールドオーツ）…30g
水…50㎖
Aマヨネーズ…小さじ1
Aめんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1 2
B桜えび（乾燥）…1g
B天かす…2g
B青ねぎ（小口切り）…3g

【作り方】

（１）レンジ対応で深めの耐熱容器にオートミールと水を入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。
（２）1にAを加えてよく混ぜ、Bを加えてさらに混ぜる。ラップで包んでお好みの形に整える。

明太コーンバターおにぎり（写真右）

【材料（1個分）】
※カロリー158kcal／糖質20.2g／食物繊維3.1g
オートミール（ロールドオーツ）…30g
めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1 2
塩…ひとつまみ
A水…50㎖
A明太子…小さじ1
Aホールコーン缶（缶汁をきる）…10g
Aバター…5g

【作り方】

（１）レンジ対応で深めの耐熱容器にオートミールとAを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。
（２）（１）が熱いうちにめんつゆ、塩を加えてよく混ぜる。ラップで包んでお好みの形に整える。

白米の代わりに大活躍！オートミールおにぎり作りにはこれ！
ケロッグ「オートミールごはん」

ごはんのように粒感がしっかりしていてふっくら＆もちもち、同時に甘さと粘り気があるオートミール（ロールドオーツ）です。栄養価も白米ごはんに比べて食物繊維が６倍、糖質は６０％オフ！　ダイエット中でも物足りなさを感じさせないのが魅力です。
内容量：300g　メーカー希望小売価格：オープン価格

参考書籍

『たっきーママのラクやせ！　スープジャー弁当』（ワン・パブリッシング）

奥田和美（著）

料理研究家、お弁当プランナー、スープジャー研究家。1968年生まれ、大阪府在住。夫と息子2人と猫2匹と暮らす。2009年にブログ「たっきーママの@Happy Kitchen」を開始し、手軽に作れるおいしいレシピと明るいキャラクターで人気に。現在はテレビ、雑誌、企業のレシピ開発など幅広く活躍中。運営するオールマイティな時短レシピサイト「@recipe」も好調。著書に『たっきーママの最ラク！スープジャー弁当』、『たっきーママの簡単2STEP！オートミールレシピ』（ともに扶桑社）など20冊以上。著書累計発行部数は120万部を突破。

提供／ケロッグ
文／FYTTE編集部